虞銘

虞銘

字昕泓,號曲營,別號南橫。獨立學者,從事文史研究。祖籍浙江慈谿,1970年出生於杭州市塘棲鎮,十五歲時徙家臨平。好讀書,富收藏,自題藏書室曰:“曲營精舍”。尤多杭州地方文獻及版本目錄,遇罕見舊志簿錄,手鈔一過,編輯塘棲先輩著作十餘部,參與編寫《餘杭通志》《餘杭歷史文化研究叢書》等新編史志多種。被評為首屆“杭州市十佳藏書讀書家庭”“杭州書香人家”和首屆“餘杭十佳藏書家庭”第一。

基本信息

主要著作

《塘棲藝文志》(又名《塘棲著述考》)

《餘杭商貿老字號》

《運河商埠》

《餘杭歷代詩詞全集》八本

《超山志》

《棲溪煙雲錄》

《寓臨雜錄》

《棲里舊記》

《棲乘拾遺》

《塘棲史事編年》

《浙江方誌考補正》

《餘杭藏書錄》

《江湖集考》

《餘杭藝文志》

虞銘 虞銘

《餘杭圖書館古籍善本提要》《塘棲勞氏丹鉛精舍書目》

《勞氏碎金補遺》

《結一廬藏書志》

《(重定)結一廬書目》

《南橫文集》

《曲營詩集》

《吳鉤紅豆袈裟齋詞》

《二南閣讀書記》

《枇杷館隨筆》

《安隱擊壤集》(又名《餘杭七家詩鈔》)

郁震宏《虞銘》序

嗚呼,王者跡熄,詩道凌夷 ,未有如今日之甚者也!雖然,今之世未嘗無詩,亦未嘗無詩人也,然觀其所作,類多桑間濮上之辭 ,險諢覆窠之體 ,行見其墮於阿鼻泥犁 也,於風雅乎何有?吾友塘棲虞銘當舉世不為之時,獨能截斷眾流,居今行古,其為詩也,不狥時俗之好惡 ,一遵溫柔敦厚 之旨,可謂豪傑之士矣!往余見虞君“有人問,說是病身,說是春愁” 、“從今後,只書巢自鎖,是非曲直,羞與人論” 之句,讀而善之,以為古所未道之語,一出自然,哀而不傷,怨而不怒,深得風人之旨,使人一見而終其身不忘,非深於詩者,烏足辦此!雖然,虞銘豈徒深於詩而已,《經》云:“若以色見我,以音聲求我,不能見如來 。”善哉斯言,驗諸之人之學,不其然乎!虞銘研精墳典 ,出入經史,玉蘊珠藏,隨扣隨鳴,惟其所蓄者深,故其發而為歌詩也,直不知其為古人之詩耶?今人之詩耶?而以為即此可以見盡夫之人之學,不幾於捫燭扣盤,曾是以為日乎?吾不敢信也!

壬申孟陬之月,攜兒子周重上君子之堂,談次,君出一編示余,則君所為《吳鉤紅豆集》也,並囑為序之。余持歸,讀之一月,燈下酒後,每收丹棘青棠 之效,不覺其入人之深如此!乃思前日命序之事,不禁重有難色。夫以牧之之才,不敢序長吉之詩 ,矧惟伯修,奚足以當歐公之史。予何人斯,敢以孝襆頭著錦宮人 乎!顧與虞君縱談風雅、商榷古今者累年,君不以余庸愚,恆期以古人之學,斯可感已!猶記君前日之言也,以為“序斯集者,非君莫屬”,噫!君之期我者至矣,不可以辭矣!姑係數言,非敢以為序也,聊述梗概云爾。佛頭著糞之誚 ,其可以免乎?

壬申仲春桐鄉郁震宏序

李晨初《本色是書生》

隨著北大街上“聚樂園”的謝幕,臨平的老字號已完全消失在了人們的視野中。儘管“聚樂園”早已只是一個符號而已,但它的逝去,仍使不少人感到了遺憾;但讓人高興的是,在滿大街的洋店名中, “百年匯昌”——一個塘棲的老字號在臨平的九曲營路、廣和路悄然出現,讓人隱隱約約感到了傳統而新鮮的文化氣息。

這家新開老店的老闆是出生於塘棲,15歲時徙家臨平的塘棲人虞銘。

其實,虞銘本色是書生:好讀書,富收藏,能詩詞,豐著述。

最早遇見虞銘是在一位老先生家裡,他是和老先生來談詩論文的。只見他和博學的老先生談得投機,我很驚訝,那時他不過二十左右吧。後來聽說,他在中學時就對餘杭,尤其是江南名鎮——塘棲的歷史文化以及沿革變遷,產生了濃厚的興趣,並開始收集資料進行研究;他收藏地方典籍頗豐,自題藏書室曰:“曲營精舍”;後又陸讀到了他的一些詩詞,蘊藉典雅,頗見紮實的古文根底和文字功力。

著名學者范文瀾先生有治學名言曰:板凳要坐十年冷,文章不寫一句空。虞銘這板凳一坐,二十多年過去了,他甘得寂寞,樂此不疲,“只書巢自鎖,是非曲直,羞與人論”(虞銘《湘春夜月》詞)。可喜的是,辛勤的耕耘,使他在文化史研究,尤其是餘杭地方文化與傳統文化的研究上有了豐碩的收穫:參與編修《餘杭通志》等多種新編地方志,著有《餘杭老字號》《塘棲藝文志》《超山志》等多部專著,曾獲首屆“杭州十大藏書家”、第二屆“餘杭十大傑出青年提名獎”等榮譽,並長期擔任餘杭政協、史志辦等部門的專家顧問。近日,有關部門聞悉他已收集整理了兩萬多首餘杭詩詞,於是又委以總簒《歷代餘杭詩詞集成》的重任。

然而,虞銘並非是終日坐在書齋埋在故紙堆里的一個學究,生活也不容許他只做一個書蟲;他做學問,大多是在夜深人靜,別人或酣睡或搓麻將或泡酒巴的時候。因而,書生虞銘,不僅骨子裡就有著商業的因子,而且在他獨闖商海之前,就已經有了豐厚的從商曆練和經驗積累。

因此,我們還得換一個角度來看看虞銘。虞銘出身塘棲商業世家——明清以來塘棲主要有徽州、寧波、紹興、杭州四大商幫——寧波商圈,主要從事中藥、食品、水產等行業。而虞氏就是來自寧波商圈——虞銘曾祖於清末民初,在塘棲鎮幾家大的百年老字號擔任過管理者;祖父與人合夥創辦老字號——“同春堂”國藥號,公私合營時併入國營商業;父親長期擔任餘杭縣(市)食品公司總經理至退休。虞銘參加工作後,進入餘杭市百貨總公司,由普通員工到商場副經理、團支部書記,自至2000年企業轉制。擁有國有商業企業十多年工作經驗的虞銘,在剛過立之年不久,開始了自主創業的歷程。

虞銘的創業一直在思考和探索中進行。也許,比起其他人,他的思考和探索,更多了一些文化的因素。虞銘看到了這樣一個現狀:我們餘杭的傳統食品如超山蜜餞、三家村藕粉、塘棲糕點等,雖然產量很大,但卻缺乏品牌操作,大多為他人作嫁衣裳,有的貼上外地的品牌,又返銷到餘杭來;而另一方面,曾經輝煌數百年的餘杭老字號企業卻隨著歲月變遷,已是鳳毛麟角。於是虞銘考慮,要發展一種以自有品牌、自營門店零售為主,吸收連鎖加盟為輔的商業模式,面向杭州一帶的普通居民,銷售以餘杭產品為主的休閒類食品,如超山蜜餞、傳統糕點等。同時恢復餘杭傳統商業老字號,讓珍貴的傳統技藝和經營理念得到有效的傳承。

對塘棲地方文化和傳統商業已爛熟於胸的虞銘,很快就想到了“匯昌”。 “匯昌”南北貨棧已有兩百多年歷史,1800年(清嘉慶五年)三位寧波商人在塘棲古鎮創辦。清道光年間,“匯昌”的所產蜜餞、蠟燭被道光皇帝選為貢品,從此“匯昌”名聲鵲起,生意愈做愈大。清朝末年,“匯昌”已經成為清朝皇宮(內務府)的“指定供應商”。民國年間,“匯昌”掌門人陳繼明先生的好友——著名金石大師吳昌碩先生、著名畫家豐子愷先生,多次來塘棲古鎮,到“匯昌”訪友談藝,品嘗“匯昌”蜜餞。

明中期以後,塘棲成為京杭大運河上著名的水路碼頭和江南重鎮,“舟航上下,日有百千”,加上塘棲鎮南的超山號稱“十里梅海”,當地農民大面積種梅、桃,水果經過加工生產後形成了塘棲特色的蜜餞——糖色,逐漸“京省馳名。”到了明末,塘棲蜜餞隨大運河外運,已是風靡兩京的時令小食(休閒食品),清初北京地方志——潘榮陛《帝京歲時紀勝》等書都記載:“蜜餞,塘棲薦新時品。”明末張岱《陶庵夢憶》、李漁《隨園食單》及《順天府志》《杭州府志》都有記載。而古時每到清明節前後,蘇州、嘉興、湖州等地大批香客要去乘船到杭州朝山進香,往返時都會在塘棲停船住上一宿。南來北往的香客們最為青睞的特色商品就是塘棲蜜餞。當年最有名的是“匯昌”、“ 恆昌”和“復昌”及“聚源昌” 等商號,幾百年來,塘棲蜜餞業持續繁榮,推動著當地的傳統經濟的發展——而“匯昌”就是數百年來塘棲蜜餞業的代表。

“匯昌”在塘棲現代商業史創作了許多個“第一”——在民國時期,匯昌是第一個在商店裡使用日光燈照明的;是第一個在商店裡使用玻璃櫃檯陳列商品的;匯昌還是第一個在使用玻璃瓶密封盛放糖水青梅的蜜餞製造商。

到1945年,“匯昌”已發展成為一家擁有18000銀元資金、近百名職工、94間棧房、上千餘只貨缸的大商號。擁有蜜餞、茶食、藕粉等四個生產作坊,批發、零售蜜餞、茶食、炒貨、糕點等兩百多種商品。

“匯昌”,無疑是一塊有著豐富的文化內涵的金字招牌。

2003年12月,虞銘向國家商標局申請了“百年匯昌”商標,包括蜜餞、糕點等18大類食品,同時籌備成立杭州百年匯昌食品有限公司。

虞銘這一舉動,得到了一些專家及老字號企業傳人的贊同,也得到了區政府有關部門的肯定和支持。2006年4月4日,餘杭區貿易局舉行“餘杭商貿老字號”品牌發展座談會,虞銘應邀參加了會議。會上,餘杭區貿易局局長李曉亮指出,在當代經濟中,品牌是最基本的核心競爭力之一,挑戰市場,快速見成效,老字號占優勢。因而要摸清家底,選擇那些可開發的老字號,研究如何使老字號在使用中提高規模效應,帶動餘杭中小企業發展,並制定完善政策,鼓勵挖掘和開發老字號。

2006年,“百年匯昌”商標共18種食品類別被國家商標局批准。恰在這一年,虞銘的妻子葉水婷原來的工作單位解散,於是夫唱婦隨,夫妻二人共同開始了傳統老字號與現代零售業相結合的自主創業。他們跑市場,看產品,學習別人的行銷手段。通過市場調查,發現普通市民對傳統食品有相當的感情和需求,但市場上的企業追求利潤,很少願意涉及,於是,他們決定首先進入這部分細分市場。

2008年起,“百年匯昌”專賣店陸續在臨平、德清等地開設,目前已有臨平九曲營店、廣和店、星光店、廟東、德清武康店等5家。他們計畫在三年內發展十多家自有門店,以後還要逐漸吸收連鎖加盟,穩步發展,將“百年匯昌”打造成一個較有影響的區域性休閒食品品牌。目前,“百年匯昌”以食品零售為主,具有餘杭特色的糕點、蜜餞主要委託超山、塘棲一些有資質、有特色的食品廠、蜜餞廠生產。他們規劃等到連鎖專賣店開設到一定數量後,再籌建生產部門,通過QS等認證後,自己生產具有餘杭特色的糕點、蜜餞。

二十年來,虞銘一直走訪那些年逾古稀的老字號的傳人,收集、記錄塘棲蜜餞等餘杭傳統食品的生產加工方法和工藝,將這些寶貴的非物質文化遺產傳承下去。目前虞銘正在整理多年來研究餘杭傳統食品製作工藝的成果,撰寫《塘棲蜜餞》一書;並受餘杭政府委託,編撰《餘杭非物質文化遺產叢書——傳統技藝》。

“百年匯昌”有了一個充滿活力的有文化的傳承者,必煥發青春,百年昌隆!

《杭州商會》雜誌2010年第1期

朱海洋《說說虞銘》

餘杭的史志文化研究,溯古至今,可圈可點的作品比較多,而極具代表性的有《臨平記》《臨平記再續》《臨平記補遺》等著作,在我閱讀這些作品時,我的心情是感動的。

虞銘也是研究餘杭地方史志的,先後集輯的研究作品有《塘棲藝文志》《運河商埠》等,多達二十幾種。其中《塘棲藝文志》是他費時十載,才撰寫而成的。

在他的《塘棲藝文志》中,有一篇“塘棲夢尋”的跋文,寫得尤其聲情並茂,讓人邊讀邊生感觸,就算自認為不那么能夠被感動的麻木之人,不由得也會感動起來。

在這篇文章中,不難發現,虞銘與史志研究的淵源,是在古鎮塘棲,伴著他青澀年華開始的。他在塘棲二中就學時,校園裡有一處石碣,題為“棲溪講舍碑記”,虞銘對此一下子就感興趣起來。據說他是校園中第一個搞懂此碣文的學生,當時連他的語文教師都不曾留意此碑說些什麼。後來他又從閱讀的方誌中,知悉學校操場邊的荷花池原是范氏舊圃“一曲水”的遺址,而教室後的老房子原是“清末海派四傑”之一的蒲華成名前的住處,雖然這些是後來的事了,但可以肯定地說,《棲溪講舍碑記》與虞銘後來搞史志研究,顯然是非常有因果的。

虞銘還提到蘇格蘭傳教士金·樂德在塘棲創辦耶穌教總堂時,他媽媽的外祖父是教堂的第一任長老。虞銘尋訪他外舅婆時,獲悉教堂內有《紀念金·樂德石碑》,是“文革”時偷偷珍藏下來的,他便特意去抄尋,可石碑早已化為灰燼。他在文中,為此嘆息“昔日的銅版照片與英文《聖經》早已化為塵埃。甚至在“百度”和“google”里也找不出金·樂德的一絲痕跡,好像此人從來沒有存在過一樣。傳教士、外家二代長老和我幼年居住過的小洋樓,也已坍為一堆瓦礫。”讀著,我的心情也頓然沉重了起來。

虞銘寓居臨平東大街後,我本來以為他選居於此,是因為這兒附近有新華書店及圖書館等,極符合他的口味。然讀他的文章,才明了原來附近就是明末清初沈去矜的故居,因其別署東江子,所以稱其室名為東江草堂。沈去矜於此,完成他最廣為流傳的著作《臨平記》,是餘杭歷史上首部鎮志,對地方的史志文獻,貢獻極大。他是因沈去矜而擇鄰而居的。

這個時候,再閱讀虞銘時,我們甚至可以看見一個身影,他在自己的書齋里,正作詞“正雨淫侵戶,空挑簾鉤。多少事、欲作還休。疑心處、一生如夢,孑孑何求”時,“風雨之夜仿佛傳來沈去矜、張祖望、毛先舒在南樓的唱和之聲,時而無奈,時而悲壯。”繼而他又感覺到一切都有淵源,思考著其實“有很多東西需要我們傳遞”。

尤其如虞銘,他是一個商人,他的才華其實完全可以一門心思投入到老商號“百年匯昌”的擴展與發展之中。雖然“百年匯昌”在他的經營下,已開起連鎖店多家,甚至於在北京的一次“浙江名品中心”展銷時,獲得來此參觀的省委領導的嘉譽,還仔細詢問了餘杭“枇杷花茶”的銷售情況,但是虞銘卻沒有選擇做一個純粹的商人。

曹丕曰:“華時有時而盡,榮樂止乎其身,二者必至之常期,未若文章之無窮。”如果用此種視角審視虞銘時,那么曹丕的這種徹底的頓悟,時至今人視之,仍顯其可貴。

來源:《城鄉導報》 編輯:應侃

虞銘詩詞選錄

三白潭前

潭外萋萋野草香,潭中淼淼水雲茫。

胸中物塞一聲嘯,驚起灘頭鷺兩行。

五律

休夢凌煙閣,放浪藕花洲。

十載尋青眼,千山一白頭。

有夙緣正果,無份料封侯。

身老臨平市,霜重嶺上秋。

麻韻四律

幾番刻意累塵沙,雪海曾期萼綠華。二十餘年同命鳥,三千里路洛陽花。

有心依皈修羅執,無計淹留嗟晚霞。一自王孫歸遁後,枇杷蔭里舊時家。

——————————————————虞銘《曲營詩集》

邁陂塘(西溪)

霧濛濛,恍然如夢。煙雲煙水深處。一舟破鏡驚宿鳥,曲水斷橋無主。蘆花雨,蒹蕸里,白雲盡處無人去。棲鷗不語。任雪滿天山,浮生重現,忘了來時路。 回頭看,京洛霓虹日暮。風塵緇衣誰睹?十年相執南柯夢,三千痴男痴女。論今古。終落得,少年儒冠此身苦。平生總誤。縱落魄春衫,鐵券換酒,認作雷塘土。

賀新郎

酒盡登舟也。攜春醪、一程欸乃,有聲圖畫。老乾斜枝探春水,學我輕狂醉罷。煙樹後、白牆烏瓦。醉里看花花舊樣,酒醒時、濕眼憑誰惹。前年燕,飛入榭。  陽光燦爛隨心瀉。傷感是,玉面桃華,地荒人乍。獨自喃喃前年句,咫尺歧路無那。幾多愛、電光入罅。此處真當忘情水,便杯傾,休與旁人話。偷聲念,黯然下。

東風無力

柳散輕煙,知時又近寒食。客未言,人慵懶,春深無力。料而今、最怕重相看,新葉絲絲直。 前緣往矣,當此際空空,未記翩然雙翼。囊錦魚,傳書雁,偶來訊息。恰章台亂絮盡飄零,又落南樓北。

————————————————————虞銘《吳鉤紅豆袈裟齋詞》

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