| 材料 |
| 蘿蔔 |
| 鴨子 |
| 姜 |
| 燉雞料 |
| 料酒 |
| 鹽 |
| 1. 鴨子斬塊洗淨 |  蘿蔔鴨湯 |
| 2. 入涼水鍋水開口 |  蘿蔔鴨湯 |
| 3. 撈出，洗去表面的血污，控水備用 |  蘿蔔鴨湯 |
| 4. 姜切片 |  蘿蔔鴨湯 |
| 5. 蘿蔔去皮切滾刀塊 |  蘿蔔鴨湯 |
| 6. 將焯過水的鴨子和薑片，燉雞料一起入砂鍋 |  蘿蔔鴨湯 |
| 7. 然後加入開水 |  蘿蔔鴨湯 |
| 8. 放入少許料酒 |  蘿蔔鴨湯 |
| 9. 上爐子大火燒開後，撇去上面的浮沫 |  蘿蔔鴨湯 |
| 10. 然後轉小火一個半小時，放入蘿蔔後再半個小時即可 |  蘿蔔鴨湯 |
酸蘿蔔老鴨湯是一道漢族名餚，屬渝菜中的經典燉品。主要食材是鴨子和酸蘿蔔，主要烹飪工藝是燉。成品鮮美可口，湯色澄亮，還可以去秋燥。酸蘿蔔老鴨湯可以是渝派川...
菜品特色 做法 營養價值 食用指南老鴨湯，重慶菜的一種，是一種集美食養生，傳統滋補，民間食療為一體的大眾消費型湯鍋食品。“老鴨湯”以其湯鮮味美、老鴨皮糯肉耙、蘿蔔酸香爽口、具有獨特的風味...
菜品特色 做法 營養價值醬蘿蔔老鴨湯是江西省永新縣家家戶戶會做的一道湯品。風味獨特，現在已成為永新接待客人必點的一道佳肴。此菜精選三年以上的老鴨和永新上等醬蘿蔔，經3－4小時溫...
做法一： 做法二 湯品功效 備註酸蘿蔔鴨湯，是一道美食，主要製作材料有蘿蔔、老鴨子。
材料 做法用料 材料 用量 鴨腿 1個 白蘿蔔 1/3個 鹽 幾小勺 料酒 少許 枸杞 幾個 做法 1. 備菜，劃開鴨腿，蘿蔔切塊。 2. 鴨腿焯2次，去血腥（2次感覺更乾淨一些，劃開鴨腿也是為了去的更徹底）。 3....
用料 做法原料主料：蘿蔔250克，鴨肉100克，黃豆50克。 巧思妙制1．將蘿蔔洗淨、去皮，切成塊備用。 4．放入蘿蔔塊燉約20分鐘，加此調味即可。
基本介紹青蘿蔔煲鴨湯 ，是一款非常美味的中式美食。主要原料有青蘿蔔500克,鴨700克。這道菜味道鮮美，爽滑可口，清香撲鼻，入口即化，鹹鮮清淡，滑爽適口。
又一做法酸蘿蔔老鴨湯是四川省特色傳統名菜，屬於川菜系家常菜品。主要食材是鴨子和酸蘿蔔，主要烹飪工藝是燉。成品鮮美可口，湯色澄亮，還可以去秋燥。 酸蘿蔔老鴨湯可是...
鴨肉的別名 鴨肉知識介紹 食用指南 做法 菜品特色