蘿蔔白菜[菜品]

蘿蔔白菜是大眾愛吃的兩種蔬菜。

基本信息

• 中文名：蘿蔔白菜
• 主要食材：白菜、蘿蔔

白菜蘿蔔湯做法

主料

白菜、蘿蔔

蘿蔔白菜羹

配料

豬骨、排骨、蔥、姜、蒜，乾辣椒

做法

把白菜洗淨切段，蘿蔔洗淨切滾塊（就是不規則的形狀），豬骨或排骨洗淨，燙一下水。
另起一鍋，加植物油，蔥姜蒜乾辣椒炒香，放入豬骨跟蘿蔔，適當翻炒後加熱水，水沸後煮大概40分鐘左後，加入白菜梗，等梗有點軟後加入菜葉，等白菜軟後就差不多了，調味就可以上桌了。