蘿蔔燒骨頭

蘿蔔燒骨頭，是一道美食，主要製作材料有白蘿蔔、脊骨等。

材料

白蘿蔔

脊骨

做法

1、骨頭洗乾淨，蘿蔔刨去外皮。2、白蘿蔔改刀切成滾刀塊。

3、骨頭煮去血水。

4、鍋內放油，氽水後的骨頭過油。

5、加一點八角，桂皮，香葉，尖椒，豆瓣醬，老抽，蚝油，冰糖，鹽進行調味。

6、加入沒過骨頭的水，移到高壓鍋內，有砂鍋時間足就放砂鍋。

7、骨頭壓了十五分鐘後起鍋蓋再加入白蘿蔔，再壓五分鐘。

8、骨頭連蘿蔔壓好後轉到炒鍋內收湯，加雞精，青蒜葉。

9、裝在乾鍋里，不怕冷，熱氣騰騰的吃蘿蔔，暖心暖胃。