蘭花泥腸

蘭花泥腸，美食，主要原料有泥腸200克、胡蘿蔔75克。

菜系及功效

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口味

鹹甜味工藝：炒

製作材料

　

主料：泥腸200克輔料：胡蘿蔔75克,洋蔥（白皮）75克調料：番茄沙司10克,白砂糖5克,花生油20克

製作

1.將泥腸洗淨切去兩頭，每根泥腸切成3段，再將每段豎起切上十字花刀；

蘭花泥腸

2.將胡蘿蔔、洋蔥洗淨，去皮切成絲；　

3.坐鍋點火放油，油溫五六成熱時放入泥腸，呈蘭花狀時撈出瀝油分；

4.鍋內留余油，油熱後倒入胡蘿蔔絲、洋蔥絲炒出香味，再放入番茄沙司、白糖、泥腸翻炒均勻，出鍋即可食用。