蘑菇雞肉飯

米飯300g 雞肉200g 彩椒適量

食材 主料

米飯300g
雞肉200g
杏鮑菇100g

配料

油適量
鹽適量
彩椒適量
胡椒粉適量

耗時

準備時間半小時-1小時
製作時間半小時-1小時

蘑菇雞肉飯做法

1杏鮑菇切成小塊
2雞腿去骨也切成小塊
3大米淘洗乾淨瀝水備用
4起鍋熱油，放入雞腿肉煸炒至變色
5入杏鮑菇煸炒均勻
6倒入淘洗乾淨的大米炒至米粒呈現透明狀
7倒入熱水，加入鹽和胡椒粉，蓋上鍋蓋，小火燜熟

小貼士

由於大米的吸水量不同和口味不同，可根據自己的經驗適當調整水的多少