基本內容
1、主題內容與適用範圍
本標準規定了蘋果樹整形修剪的原則、適宜樹形和修剪技術。
本標準適用於山東省各蘋果產地。
2、引用標準
DB／3700 ；B31011蘋果田間結構
DB／3700；B31022蘋果短枝型栽培技術規程
3、整形修剪的原則
3．1因樹修剪，隨枝作形根據品種特性、立地條件、栽培方式以及樹體的生長結果狀況等，選擇適宜樹形，培養豐產樹體結構。
3．2平衡樹勢，從屬分明根據豐產樹體結構的要求，使同類樹的生長勢力大體相同，使各級骨幹枝保持良好的從屬關係。
3．3控制競爭枝，利用輔養枝必須十分重視控制和處理好延長枝附近的競爭枝，幼樹期要注意培養和利用輔養枝。
3．4輕重適度，養、更（新）結合強樹、強枝修剪量宜輕，以疏枝為主，短截為輔；弱樹、弱枝修剪量宜重，以短截為主，疏枝為輔。盛果期宜多去花養枝，與更新復壯修剪結合進行。
4、適宜樹形
4．1主幹疏層形和開心自然形：應符合DB／3700、B31011規定。
4．2小冠疏層形和自由紡錘形：應符合DB/3700、 B31022規定。
5、修剪技術
5．1不同年齡時期的修剪
5．1．1幼樹期修剪
5．1．1．1定乾：根據欲培養樹形的乾高，長留10厘米左右剪定。整形帶內須具有6～8個飽滿芽
5．1．1．2選留主枝：根據枝條的分生情況和欲培養的樹形，選擇著生部位適宜的健壯枝條，培養為主枝。延長枝剪留長度依勢而定，一般為30～50厘米。
5．1．1．3側枝選留：根據欲培養樹形的要求，在主枝上選留著生部位、開張角度適宜的健旺枝條，培養為側枝。
5．1．1．4利用輔養枝：選留、培養在骨幹枝的空間，以輕截或緩放修剪為主，減少側生強分枝，使其單軸延伸。輔養枝直徑不超過骨幹枝直徑的1/2，開張角度比骨幹枝角大或者近於水平。
5．1．1．5修剪量：冬剪，修剪量占全樹總枝量的10％～20％。夏剪。修剪量最多不超過全樹總枝量的30％。
5．1．2初果期修剪
5．1．2．1培養骨幹枝：根據適宜樹形樹體結構的要求，繼續選留、培養好各級骨幹枝。延長枝的剪留長度，稍短於幼樹期。
5．1．2．2調整輔養枝
a．調整原則：臨時性輔養枝為永久性骨於枝讓路。以疏縮為主，逐年完成。
b、開始調整年限：多數品種6～7年生，旺長品種（元帥系等）8～9年生。
C、調整方法：疏除密擠，縮剪交叉，控制長勢，單軸延伸。
5．1．2．3培養結果枝組
a．枝組類型：以中、小型為主，大型為輔。中冠型樹體中，小型枝組宜占枝組總量的60％～70％，中型枝組占20％～30％，大型枝組占10％以下。
b．著生方位
主枝上以背上斜生為主，兩側為輔；側枝上以兩側為主，背上、背下為輔；第1層骨幹枝上的枝組，占全樹枝組總量的70％左右；以上各層骨幹枝上的枝組，占全樹枝組總量30％左右。
C、培養方法
先放後縮：中庸斜生營養枝，先緩放，待前部成花後，再逐步縮剪，促生分枝，培養為結果枝組。適於元帥系、富士系品種。
先截後放：斜生中庸枝條，先短截促生分枝，成花結果，培養為結果枝組。適於國光、金冠、青香蕉等品種。
5．1．2．4樹冠調整
a．平衡樹勢：本著"抑強扶弱，以扶弱為主"的原則，分別處理。
強枝：開角，疏枝，多留花果。
弱枝：輕短截促生分枝，少留花果。
b．控制樹高：達到或超過適宜樹高時，緩放中乾延長枝，或重縮剪在其下適宜分枝上。
5．1．3盛果期修剪
5．1．3．1完成整形：根據適宜樹形樹體結構的要求，培養和配備齊各級骨幹枝。
5．1．3．2調整樹體結構
a．疏密透光：疏除過密大枝，打開葉幕間距，改善冠內通風透光條件。
b．疏外養內：減少樹冠外圍枝數量，促壯內膛枝長勢。
C、落頭"開心"：超過樹冠適宜高度時，將中央領導乾回縮在一個著生部位適宜的分枝上。落頭枝開張角度30°左右。
5.1．3．3結果部位過渡由輔養枝結果為主，過渡到以骨幹枝結果為主：重點是培養、維持好骨幹枝上的結果枝組。
5．1．3．4結果枝組修剪
a．維持修剪
中庸偏弱枝條帶頭，單軸延伸生長；"三套枝"修剪：調整結果枝組內各類枝的比例，部分枝條當年結果，緩放部分枝條當年成花，短截部分枝條次年成花。
b．復壯修剪
枝組中留壯枝、壯芽，去弱枝、弱芽；在有生長能力的分枝處縮剪。
5．2不同植株類型的修剪
5．2．1旺樹：輕剪、長放，多留枝、疏旺枝。少採用中、重短截，或不行中、重短截。
5．2．2中庸樹：修剪量中等，枝組有縮有截，促使交替結果。
5．2，3弱枝：修剪量大，採取以短截、縮剪更新骨千枝和枝組為主的修剪方法，注意疏弱、留強。
5．2．4大小年樹
5．2.4．1大年後：冬剪儘量多保留花芽。多短截中、短營養枝，促生分枝，增加枝量，促使次年少成花。
5．2．4．2小年後：冬剪要在留足結果所需花量的前提下，適當剪去部分短枝頂花芽，中、長果枝輕輕截去花芽。適當緩放中、短營養枝，促使次年成花。外圍枝條稍重短截。
5．3修剪技術標準
5．3．1修剪時期
5．3．1．1冬剪：自秋季落葉後到翌春萌芽前進行。冬季"抽乾"嚴重的地區，不宜冬剪。
a．修剪量：幼樹修剪量占總枝量10％～20％，盛果期樹為30％左右。
b．修剪方法：幼樹緩放枝與短截枝的比例，為10：1；宜重剪品種為10：2。結果樹緩放枝與短截枝的比例為10:3，最多不超過10：4。
5．3．1．2夏剪：萌芽後至7月下旬以前進行。
a．修剪量：夏剪枝量占總枝量10％～20％，最多不超過30％。
b．修剪方法：根據修剪目的，可分別採用摘心、扭梢、環剝、環刻、拿枝、疏梢等方法。
5．3．1．3延遲修剪：旺樹、旺枝的冬剪，推遲至萌芽後進行，以頂端新梢長3～5厘米時為宜。
a．修剪量：宜輕剪，修剪量占總枝量的10％～20％。
b．修剪方法：與冬剪相同。
5．3．1．4秋剪：側芽進入夏季休眠後1個月（8月上中旬）為宜。
a．疏梢：疏梢數量不宜過多，以改善冠內光照為度。
b．摘心：摘去梢端長度3～5厘米，最多不超過15厘米。
5．3．2修剪方法
5．3．2．1短截
a．輕剪品種如國光等，內膛枝短截量占10％，最多不超過20％。
b．重剪品種如金冠、青香蕉等，中、重短截的發育枝占20％～30％。
C、盛果期中、重短截量，不超過40％。
d．小年樹中、重短截量，宜為 30％左右。
5．3．2．2疏枝
幼樹疏枝量不超過總枝量5％。
b．盛果期疏枝量壯樹5％～10％，弱樹20％～50％。
5．3．2．3縮剪
a．培養永久性結果枝組時，中、重縮剪枝占10％左右。
b．盛果期緩放2～3年的枝條，輕縮剪枝占30％～50％。弱枝組縮剪量占10％左右。
5.3．2．4緩放
a．幼旺樹：重剪品種中枝緩放量為80％～90％，輕剪品種100％中枝綴放（或輕剪）。
b．大年樹中枝緩放量為50％左右，小年樹占30％左右。
5．3．2．5拉枝
a．骨幹枝：一層主枝開角60°以上，側枝開角70°以上，冠型越小，開角越大，紡錘形可開張至水平。
b．輔養枝：拉至水平或大於 90°。
5．3．2．6環剝
小枝：5月下旬至6月底進行，剝環寬度1～2毫米，以枝粗的1／10為宜。環剝枝數占總枝量的 20％～30％左右，最多不超過 30％。
b．主幹：5月下旬至6月底進行。環剝寬度6～10毫米，並進行適當保護。
5．3．2．7刻傷：萌芽前於芽上或枝上0．3～0．5厘米處，橫向刻成月牙形，深達木質部，長0．8厘米，以鋼鋸刻傷效果好。
5．3．2．8拿枝（捋梢）：幼旺樹直立旺長新梢，在7～8月將其角度捋拿壓至水平。
5．3．2．9摘心：
a．摘去新梢端5～10厘米。
b．春季摘心量，不超過新梢總量的5％。
5．4整體與局部的相關修剪
5．4．1正確剪截延長枝
5．4．1．1中庸長枝：在長枝中部外向優質芽處短截，疏除其他競爭枝、過密枝。
5．4．1．2過旺長枝：輕截在秋梢中部外向飽滿芽處，並連環刻芽3～4道促萌，疏去背上長枝，利用傷口削弱枝勢。
5．4．1．3交接樹延長枝：甩放不截，結果後縮頭轉向培養新頭。
5．4．1．4弱枝：截在中部飽滿芽處，在其下留有側枝，但必須枝位錯落，勢差、枝距明顯，避免附近疏枝造傷。
5.4．1．5枝質芽質：選擇枝粗節短，芽體肥大飽滿，方向方位適當，勢力協調的枝芽延伸。
5．4．1．6過強長枝：選壯長枝換留，也可在其下疏枝，削弱枝勢。
5．4．1．7過弱枝：選其下壯中枝不打頭，改變位勢，減少梢頭花果和避免疏枝造傷培養，也可在3～5年生部位選壯枝縮剪更新。
5．4．1．8延長枝截留長度：穩壯大樹在長枝中部飽滿芽處短截；幼、旺樹旺枝在秋梢中部飽滿芽處短截；幼、旺樹過旺枝可暫時緩放不剪，翌年冬季輕回縮在外向短枝外；弱枝壯枝在中下部飽滿芽處重截，弱樹過弱枝縮頭更新。
5．4．1．9調節枝芽方向方法：按枝發展方向方位採用導向拉枝、芽外短截。為開角可採用外下枝、芽及側向枝、芽截縮；為提高枝角或減小平面夾角，可在側上芽。枝及側芽、內側枝處截縮；為平衡枝勢可交錯短截。
5．4．2"亂枝"清理
5．4．2．1"亂枝"指過多大枝、競爭枝、叢生枝、纖細枝以及病蟲枝和無效枝等。清理原則以疏為主，回縮為輔，一次疏枝不要太多，大枝疏除一年不可超過3個。
5．4．2．2大枝的處理：對影響光照、破壞主從關係的大枝，如過渡層枝、魚刺狀的多餘側枝，二層主枝基部的出門側枝等，要及時鋸除，疏除大枝後，儘量多保留小枝，少截少縮，以緩和長勢。
5．4．2．3競爭枝的處理：在梢頭的競爭枝多一次處理，如若量多，可採取疏枝和極重短截方法儘量避免一次疏枝傷口過多。
5．4．2．4臨時枝的處理：嚴格選留角度大、枝質芽質好的軟性枝做臨時枝；臨時枝不要叢生、對生和輪生；要多呈單軸延伸，儘量減少側生分枝；不能影響永久性的生長和光照。凡不符合上述條件的臨時枝，均應適當疏除或回縮。
5．4．2．5冠內小枝的處理：冠內枝多紊亂，交叉冗長，強弱不一時，要及時清理。清理的原則是：除強疏細扶弱甩中庸，單軸冗長枝輕度回縮。
a．強旺枝或強旺枝組：疏除強旺直立枝和徒長枝。對骨幹枝中、外部的直立強旺大枝組也應及時疏除。中下部的直立大枝組可回縮改造。
b．纖細枝和無效枝：當冠內枝多紊亂，要及時疏除細嫩毛多的中枝和多年生錐形無效短枝。
C．按枝組緊湊、枝枝見光原則，對冗長單軸多年生枝，選優去劣，適當輕回縮和逐年回縮。
d．疏除密擠的過旺、過弱枝組，避免形成過強中心，逐年達到組勢均衡。
5．4，3優質轉化：指修剪後，保留的枝、芽和再抽生的新枝（芽）比原有的枝、芽質量更好。
5．4．3．7先養後更：枝（芽）能否轉優，主要決定其貯藏養分多少和芽的分化優劣，枝、芽質量差的小枝，貯藏養分少，如短截、回縮，再生枝更弱，短截、回縮越重越弱，枝質、芽質更差。為此，對具有一定營養水平和芽原基礎上的小枝，應立足於先養後更，即先緩放、後輕回縮，使其枝質、芽質轉優。
5.4．3．2疏弱留壯：弱樹、弱枝組上的弱中短枝過多，為使枝質芽質轉優，要疏去弱中短枝，約占總枝量的 30％～ 40％。
5．4.3．3去強扶弱甩中庸：冠內枝組或枝之間有強有弱時，疏掉強枝組和旺長枝，甩放中庸枝，促進弱枝生長。
5．4．3．4截枝不截"芽"：弱枝上側芽瘦弱、頂芽質量較好。為使發枝更壯，可回縮至優勢部位的壯枝處，帶頭枝不短截，保持頂芽優勢。
5．4．3．5冗長單軸枝組回縮，冗長單軸枝組，多年不能形成花芽，應適當輕回縮，促使轉壯。
