蘆薈加工技術及其管理規範

內容介紹

本書在剖析了蘆薈葉的組成及化學成分的基礎上，較系統地介紹了蘆薈製品加工技術、蘆薈保健食品及藥品加工管理技術和蘆薈化妝品生產管理技術。限於篇幅，其它蘆薈產品的加工技術介紹比較簡單。本書不僅適用於中等以上文化程度，從事蘆薈種植、蘆薈加工的技術人員、工人閱讀，對廣大蘆薈製品、產品的愛好者、使用者也可從本書中受益匪淺。

作品目錄

緒論
一、蘆薈簡介
二、蘆薈的組成及作用
三、人類對蘆薈的認識過程
……
第一章 蘆薈製品加工技術及其質量監控
第一節 穩定化蘆薈製品
第二節 蘆薈製品分類及產品指標
第三節 蘆薈凝膠原液和全葉蘆薈原汁的提取
……
第二章 蘆薈保健食品、藥品加工技術及其管理規範
第一節 蘆薈保健食品的加工工藝及配方
第二節 蘆薈藥品加工技術
第三節 保健食品管理辦法
……
第三章 蘆薈化妝品加工技術及其管理規範
第一節 方興未艾的蘆薈化妝品產業
第二節 蘆薈化妝品的配方與工藝
……
附：其它蘆薈產品加工技術
參考文獻