蘆筍培根湯

蘆筍培根湯，是一道很美味的排毒、保持好身材的西餐湯。可以促進消化，緩解疲勞；有效緩解心臟病、高血壓、腎炎、肝硬化等症狀；並具有利尿、排毒、保持身材、鎮靜等治療作用。方法簡單，味道鮮美，適合家庭的飯後鮮湯。

菜品簡介

蘆筍培根湯

別名：減肥菜,西餐湯,濃湯
熱量：82大卡（100克）
分類：菜餚，義大利菜

原料

蘆筍培根湯

蘆筍400.0g
臘肉(培根)100.0g
牛奶300.0g
橄欖油20.0g
精鹽3.0g
胡椒粉2.0g
法國百吉福低脂芝士片36.0g
小麥粉(標準粉)10.0g

作法

蘆筍培根湯

1、把蘆筍下半部分的皮削掉，根部發硬的部分也不能要，處理好備用；
2、把蘆筍放入食物料理機打成泥備用；
3、熱鍋熱橄欖油，加入培根段炒香；
4、加入蘆筍泥、牛奶、麵粉一起煮到滾；
5、轉文火繼續煮10分鐘；
6、加胡椒粉、鹽調味，灑上弄碎的芝士。

小貼士

蘆筍

1、蘆筍學名AsparagusofficinalisL，英文名Asparagus，俗稱石刁柏、龍鬚菜，蘆筍有利尿、減輕腎臟負擔，實現排毒瘦身的功能。蘆筍的嫩莖芳香鮮美，質嫩可口，是一種低熱量高營養的入湯保健蔬菜。白色蘆筍的皮是苦的，必須從頭到尾都削乾淨，只有這樣才能嘗到蘆筍清鮮細嫩的美味。
2、這道蘆筍培根湯是很好的防癌食品，特別對膀胱、肺、皮膚等出現的疾病有非凡食療效果。
3、堅持喝蘆筍培根湯，可以促使人體內細胞生長正常化，還具有防止有害細胞擴散的功能。