餐館類型
海鮮
適宜商務宴請、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐
餐館簡介
來這裡吃海鮮吃的就是那份“全”和“鮮”。“澳洲龍蝦”、“阿拉斯加雪蟹”、“墨西哥蟶子王”，所有進口海鮮都是從“原產地”捕撈後每日空運到餐廳。“紅膏蟹”、“海瓜子”等海鮮也都是每天早上從舟山碼頭收購，當天中午前送達，要的就是這份不過夜的新鮮！ 春夏季節吃東海的“紅膏蟹”最當令，六七兩一隻，肉肥膏滿，一切為二，切口朝上“倒立蒸”，原汁原味不流失。要宴請的，蛤蜊獅子頭是首選，賣相別致，包裹在蛤蜊殼裡的獅子頭清鮮柔嫩，鮮美至極。想嘗新的，必得點“印尼深水花斑大蝦蛄”，一條蝦蛄足有一尺長，足有7-8兩重，個頭比普通瀨尿蝦大了3倍都不止。這種大蝦蛄生性好鬥，“酷愛”自相殘殺，所以極其稀有。去藏鮮工坊吃這蝦蛄，必得提前幾天預訂。因其殼軟，吃時不必縮手縮腳，椒鹽和鹽水做法最宜，肉爽、厚實、彈性十足，吃起來超爽無比！餐廳地處淮海中路寸土寸金的繁華地段，卻有3000平米的面積，一個漂亮的露天花園，十足大氣。大廳布局巧妙，白金色的主色調，優雅低調，生日宴、小型婚宴均可滿足。20餘間包房大小各異，時尚雅致，全包房設計隔音效果不錯，8間帶窗的包房可以看到淮海路上的車水馬龍，最適合各類宴請和聚會。
特色服務：有景觀位，有露天位，可辦婚禮，可以刷卡，有包廂，有電視播放，有停車位，提供線上選單，區分煙區，有寶寶椅，有wifi。
推薦菜
 蛤蜊獅子頭 |  銅盆魚頭蒸雞 |  老上海熏魚 |
 梭子蟹 |  筍殼魚 |  雪山包 |
 海瓜子 |  熏魚 |  安格斯牛肉 |
| 蒜香黑椒安格斯牛肉粒 | 至尊醉膏蟹 | 工坊散養雞 |
| 芹香貝尖 | 蘭亭熏鴨脯 | 巧手溫州鴨舌 |
| 關東小木耳 | 賽園村海蜇 | 鐵板花菜 |
| 花菜 | 咖喱蟹 | 走地雞 |
| 醬燒花菜 | 素鮑魚 | 紫芋雪山包 |
| 茄子 | 龍蝦 | 清蒸膏蟹 |
| 高山乾鍋花菜 | 蟹糊 | 香麻淑女餅 |
| 木瓜雪蛤 | 粗糧金湯海參 | 紅燒肉 |
| 蔥油餅 |
地址
黃浦區淮海中路98號
