薯泥豆皮卷

主要工藝:蒸 胡蘿蔔 蔥

菜餚簡介

製作難度:簡單
所需時間:廿分鐘
菜品口味:鹹鮮
主要工藝:
主要食材:根莖類

食材明細

土豆 3個
乾豆腐皮 2張
胡蘿蔔 1根
蔥 適量
調料 適量

做法

1.土豆洗淨,裝入保鮮袋微波8分鐘,蔥和胡蘿蔔分別切碎備用。
2.土豆泥中加入蔥和胡蘿蔔碎,加入鹽,胡椒粉,蚝油,雞精混合均勻,乾豆腐鋪平,上面塗一層混合好的土豆泥,捲成卷。
3.隔水蒸6分鐘左右,開蓋後,表面刷香油,防止變硬,切成段擺盤。

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