原料:
甜紅薯、糯米粉、紅棗、片糖、生薑、桂圓乾。
做法:
1、將紅薯去皮後切小塊,放入蒸鍋里蒸熟後搗成薯泥,趁熱加入適量的糯米粉;
2、和成如耳垂般柔軟的糯米麵,分割、滾圓成等量的薯圓小球;
3、紅棗洗淨,姜切片,其它材料備齊;
4、將3料放入清水裡煮開之後,再中火燉10-15分鐘;
5、轉大火,放入適量的薯圓小球煮至薯圓浮起,轉小火煮2-3分鐘即可食用。
薯圓美膚糖水原料 甜紅薯、糯米粉、紅棗、片糖、生薑、桂圓乾
甜紅薯、糯米粉、紅棗、片糖、生薑、桂圓乾。
1、將紅薯去皮後切小塊,放入蒸鍋里蒸熟後搗成薯泥,趁熱加入適量的糯米粉;
2、和成如耳垂般柔軟的糯米麵,分割、滾圓成等量的薯圓小球;
3、紅棗洗淨,姜切片,其它材料備齊;
4、將3料放入清水裡煮開之後,再中火燉10-15分鐘;
5、轉大火,放入適量的薯圓小球煮至薯圓浮起,轉小火煮2-3分鐘即可食用。
本書以簡單易做、兼顧營養為切入點,為大家精心挑選了近130種糖水製法,其中既有紅豆冰、紅薯糖水這樣的傳統小吃;也有像楊枝甘露、鳳梨葡萄羹這些時尚新品;更...
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基本信息 內容簡介 作者簡介 目錄薯蕷,通稱山藥。多年生草本植物,莖蔓生,常帶紫色,塊根圓柱形,葉子對生,卵形或橢圓形,花乳白色,雌雄異株。塊根含澱粉和蛋白質,可以吃。
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