薯圓美膚糖水

薯圓美膚糖水原料 甜紅薯、糯米粉、紅棗、片糖、生薑、桂圓乾

原料:

甜紅薯、糯米粉、紅棗、片糖、生薑、桂圓乾。

做法:

1、將紅薯去皮後切小塊,放入蒸鍋里蒸熟後搗成薯泥,趁熱加入適量的糯米粉;
2、和成如耳垂般柔軟的糯米麵,分割、滾圓成等量的薯圓小球;
3、紅棗洗淨,姜切片,其它材料備齊;
4、將3料放入清水裡煮開之後,再中火燉10-15分鐘;
5、轉大火,放入適量的薯圓小球煮至薯圓浮起,轉小火煮2-3分鐘即可食用。

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