薯仔糙米茶

薯仔糙米茶，茶飲，主要原料有糙米、水。

1
糙米用清水洗淨，稍瀝乾水分；
2
鍋置火上燒熱後，倒入糙米乾炒，炒至米粒黃中帶焦即可；
3
用涼水將炒好的糙米淘冼乾淨，除去焦糊的米粒和焦糊的氣味；
4
倒入燒沸的水中煮開，煮至米粒開花關火，自然晾涼。
5
紅薯洗淨去皮切成小方丁，炒好的糙米用清水清洗乾淨；
6
鍋內水燒開倒入炒好的糙米，大火燒開轉為小火至米開花，再放入切好的薯丁；
7
鍋內熬十分鐘即可關火。