薑蓉皮蛋

主料

皮蛋3個

輔料

菜油適量生抽適量芝麻油適量生薑適量醋適量

製作步驟

1準備皮蛋和姜
2準備調料
3將皮蛋去皮清洗乾淨
4將蒜米和姜切碎。
5將皮蛋切小片擺盤。
6炒鍋熱油將蒜蓉和薑蓉爆香。
7將爆香的蒜蓉和薑蓉裝入碗裡加生抽和醋調味。
8淋上擺好的皮蛋上，中間用香菜點綴即可。