簡介
還沒完全把握住吐司，我就開始自己亂折騰了，用自己種的薄荷加入到吐司中去，沒想到烤出來的吐司味道也不錯的。食材
主料
250g高粉4g乾酵母
113ml牛奶
配料
25g糖5g枸杞
3g薄荷
25g黃油
2g鹽
製作步驟
1 把薄荷葉先用清水浸泡一下2 然後把薄荷葉、水，除了黃油、枸杞外的所有材料全部加入麵包機和面
3 和了20分鐘後加入軟化的黃油
4 和至能拉出很薄的膜，然後利用麵包機的餘熱發酵至二倍大
5 取出排氣
6 分成相同的三小團，再自然醒發十五分鐘
7 取一麵團擀成長條，加入枸杞，再捲起來
8 重複這個步驟，把三個麵團全部卷好後放進吐司模
9 放在溫暖處發至模子的八九分高，送進預熱180度的烤箱，下層，上下火，30分鐘。
10 烤好後取出從模子裡取出冷卻
小貼士
烤吐司一定要經過三次的發麵團，這樣烤出來的吐司才好吃用的牛奶與水量可以根據自己的手感來調節
