薄荷抹茶優酪乳果凍

原料：奶油乳酪50克，原味優酪乳50克，細砂糖1湯匙，牛奶50克。 步驟：1、奶油乳酪、優酪乳、細砂糖隔水加熱至軟化，攪拌均勻。 2、牛奶隔水加熱，加入吉利丁粉，溶化後攪拌均勻，略晾涼後拌入步驟1所做好的攪拌物中。

原料：奶油乳酪50克，原味優酪乳50克，細砂糖1湯匙，牛奶50克。吉利丁半茶匙，抹茶粉1茶匙，鮮薄荷葉6—8片。

步驟：

1、奶油乳酪、優酪乳、細砂糖隔水加熱至軟化，攪拌均勻。

2、牛奶隔水加熱，加入吉利丁粉，溶化後攪拌均勻，略晾涼後拌入步驟1所做好的攪拌物中。

3、矽膠果凍模底部鋪滿鮮薄荷葉，倒入混合物，放入冰櫃冷藏3小時以上即可。