蓽茇鯉魚湯

蓽茇鯉魚湯

蓽茇鯉魚湯是一道由鯉魚、蓽茇等食材製成的食品。

菜系及功能:減肥食譜
茇鯉魚湯原料:蓽茇5 g,活鯉魚1條(約750 g),川椒15 g,生薑片、料酒、蔥花、味素、醋、香菜各適量。
蓽茇鯉魚湯的做法:
將魚宰殺,去鱗片、鰓及內臟,切成小塊,與蓽茇、蔥花、川椒、薑片同放入鍋中,加清水適量,用武火燒沸後,改用文火煮15分鐘,加入香菜、料酒、味素、醋調味即可。可常食用。
保健飲知:有利水消腫之功。適用於水濕內停所致肥胖者。

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