蓮子補骨脂豬腰湯

蓮子補骨脂豬腰湯美食,材料:蓮子、合桃肉各100克,補骨脂25克、葫蘆巴25克、豬腰2個、生薑3片。中藥蓮子、補骨脂、葫蘆巴和合桃肉煲豬腰湯為冬令的養生湯品,有補腎助陽、駐顏美容的功效。豬腰(Kidney),別名:豬腎,因器形如古代的銀錠而得名“銀錠盒”豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。

中藥蓮子、補骨脂、葫蘆巴和合桃肉煲豬腰湯為冬令的養生湯品,有補腎助陽、駐顏美容的功效。本湯系用古醫書《普濟方》中的“純陽紅妝丸”煲豬腰而成。容顏悅澤與否,與腎氣關係密切,所謂“腎氣盛,齒硬髮長”,“腎氣衰,發墮齒槁”,故溫補壯陽,亦為美容養顏方法之一。本湯用四味溫腎壯陽、固腎澀精之品,溫補腎陽,以滋養肌膚、悅澤面容。同時此湯還適用於腎陽不足、腎中虛冷,腰膝酸軟無力,遺精,小便頻數;或沉寒冷積之面色青黑,色素沉著等。
材料:蓮子、合桃肉各100克,補骨脂25克、葫蘆巴25克、豬腰2個、生薑3片。
烹製:各藥物洗淨,浸泡;豬腰洗淨剖開,去白脂膜,用食鹽反覆洗淨。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水),武火煲沸改文火煲2個小時,調入適量食鹽與生油便可。此量可供3~4人用。

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