蓮子冰糖燉雪耳

乾銀耳1大朵（100g），蓮子30粒，乾紅棗10枚，枸杞15粒，冰糖100g，水2500ml1將銀耳用溫水浸泡20分鐘後變軟，切去根部，撕成小朵。 2將所有材料放入東菱電壓力鍋內，蓋好鍋蓋，按下（或將旋鈕撥至）“煲湯”鍵（檔）。 3待東菱電壓力鍋內完全無壓力，特有的壓力指示燈滅，且浮子閥也下落時，即可開蓋盛出煲好的冰糖蓮子燉雪耳享用。

材料:

乾銀耳1大朵（100g），蓮子30粒，乾紅棗10枚，枸杞15粒，冰糖100g，水2500ml

做法:

1將銀耳用溫水浸泡20分鐘後變軟，切去根部，撕成小朵。紅棗、蓮子和枸杞分別洗淨。
2將所有材料放入東菱電壓力鍋內，蓋好鍋蓋，按下（或將旋鈕撥至）“煲湯”鍵（檔）。
3待東菱電壓力鍋內完全無壓力，特有的壓力指示燈滅，且浮子閥也下落時，即可開蓋盛出煲好的冰糖蓮子燉雪耳享用。