用料
| 材料 | 用量 |
| 阿根廷紅蝦 | 500g |
| 蒜 | 一頭 |
| 橄欖油 | 兩湯匙 |
| 黑糊椒、鹽、檸檬汁 | 少許 |
| 香菜 | 隨個人喜好 |
做法
| 1. 用涼水浸泡十分鐘解凍,剪開蝦背,用牙籤剔除蝦線,再用刀刨開蝦肉,淋檸檬汁醃10分鐘 | 蒜蓉焗大蝦 |
| 2. 剝蒜擦泥,裝入大鐵勺,淋上橄欖油,放明火上煸香,在灌進蝦背,淋鹽和黑胡椒少許 | 蒜蓉焗大蝦 |
| 3. 放微波爐烤架,進爐烘烤,燒烤鍵烤兩分鐘,取出加香菜,翻個,繼續入爐兩分鐘,蝦出水肉緊實,即可裝盤 | 蒜蓉焗大蝦 |
| 4. 裝盤 | 蒜蓉焗大蝦 |
蒜蓉焗大蝦
蒜蓉焗大蝦
蒜蓉焗大蝦
蒜蓉焗大蝦 