蒜蓉包菜

適量醬油 2 5

簡介

包菜看起來和捲心菜基本一樣，區別就是比捲心菜個頭大，比較扁，顏色發白，吃起來和捲心菜味道也差不多。第一次購買包菜，並且是手撕包菜，用蒜蓉調拌著吃的，符合養生學。
用餐人數：1-2人

食材

主料

500g包菜

配料

適量油
適量鹽
適量醋
適量醬油
適量蒜

製作步驟

1 一個大包菜
2 用手一層一層的撕開 撕碎 然後清洗一遍
3 放到熱水鍋中灼一下 三分鐘後倒掉熱水。
4 切好的蔥絲
5 大蒜一枚
6 做好的蒜蓉
7 加入適量鹽

注意事項

包菜含有大量的維生素C，多吃捲心菜有防癌功效，包菜比較養生的吃法就是生吃。喜歡吃辣的可以加入辣椒油 蚝油提升口感。