蒜苗醬炒豆乾

蒜苗醬炒豆乾是一道由豆乾和蒜苗為主要材料做成的菜品，屬於家常菜。

材料:

豆乾，蒜苗，油少許，肉末，生抽少許，老抽，鹽，糖

做法:

1.豆乾切小丁，蒜苗斜切小段，這樣就算準備好了。
2.放少許油，先把肉末炒散，肉末炒散後本身還會出一些油，這個時候把豆乾丁入鍋，先大概炒一下。
3.放少許生抽、老抽，再繼續多煸炒一會，最後根據個人的口味，看要不要再放些鹽或者糖。
4.出鍋前把蒜苗放進鍋里，再翻炒均勻就可以了。