蒜苗蛋花湯

用料

材料	用量
雞蛋	1個
蒜苗	5根
木耳	一朵
香腸	幾片切成絲
蔥沫	適量
姜沫	適量
水澱粉	適量

做法

1. 鍋里放一小匙的油，小火，放入蔥沫和胡椒粉爆鍋，放入適量的水，放入薑片和木耳，

2. 煮開後放入香腸絲，和蒜苗段，打入蛋花，放少許鹽，開後放入水澱粉即可。