1、選用溫室
用於蒜苗多層架床栽培的溫室,與一般日光溫室基本相同。溫室坡面要用新塑膠薄膜鋪設而成,溫度低時膜上還要覆蓋4層紙被和1層草苫。200平方米的溫室內可設加溫火爐2個,煙道可用鐵煙筒,也可修l道火牆。
2、措設架床
架床的位置及用料:溫室的前部和後部較坯,可搭2層架床,中部搭3層架床,每道架床間距為即厘米,架床的用料為木仟、林秸、舊塑膠薄膜、鐵絲和少量紅磚等。架床的搭法:第1層床架距溫室地面10厘米,用單塊磚砌幾道6~7厘米寬的隔牆,牆距120~160厘米,然後用木桿搭成100~130厘米寬(長度不限)的床架。木桿間距視木桿粗細而定,一般以20~30厘米為宜。第2層床架在距第1層床架80一100厘米高處,用木桿綁架樞,床寬100厘米。第3層床架在距第2層床架60厘米高處,用木桿綁架框,床寬80~90厘米。架框綁好後,在每層架床上鋪l層6厘米厚的秫秸,上鋪舊塑膠薄膜(用於保水),膜上蓋6厘米厚的細沙土,將土拍實。在搭設架床的過程中,木桿一定要埋牢固,以免在蒜苗生長期間因澆水而塌落。
3、栽培時期
最早10月中旬可栽蒜,一般ll月上旬到翌年2月末均可栽培。100平方米的溫室可生產蒜苗8000~10000公斤,每平方米純收入80~100元。
4、栽培管理
蒜種的選擇:選用頭大、瓣多、休眠期較短的大白皮品種,該品種出苗快、產量高。浸蒜種、挖莖:用較大的容器裝蒜,然後加20℃的水浸泡30小時.浸透後撈出瀝於悶一悶,再挖掉莖盤。擺蒜壓沙:每平方米擺蒜15公斤左右,蒜頭擺得越緊越好,蒜頭間的空隙用散蒜瓣填充。擺完後蓋上3厘米厚的細沙,然後拍實。隔3天再拍1次。水分管理:要求澆水的水溫不得低於15℃,最好在20℃左右。一般在生長前期(栽蒜後)澆大水,生長中期(苗高15~16厘米)澆中水,生長後期(收割前4大)澆小水。僥水次數要依架床土壤乾濕情況而定。溫度管理:經常保持膜面清潔,以提高溫室的透光性。如室內溫度白天低於16℃,夜間低於12℃時要生火加溫。溫度控制範圍,栽蒜後白天26一28℃,夜間24~26℃。齊苗後白天22~24℃,夜間20~22℃。苗高15厘米時,白天20~22℃,夜間18~20℃。收割前白天18~20℃,夜間14~16℃。
5、適時收割
當蒜苗長到35厘米高,苗葉稍有傾斜時,即應及時收割。架床蒜苗從栽培到收割第1刀約需20天。頭一刀收割後,待長出新苗時再澆水,大約過20~22天,苗子長到30厘米左右時收割第2刀。一般每公斤蒜種可出蒜苗1.2~1.4公斤
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