1911年，清末秀才侯海門在蒙泉創立石門南鄉高等國小堂，
1926年改為石門第二高等國小。
1950年春，人民政府命名為石門縣第二完全國小。
1959年秋，附設國中班，招收第一、二班學生110人。
1966年9月，改為石門縣第五初級中學，之後改為蒙泉中學。
1969年，蒙泉中學開始招收高中生。李明忠任革委會主任。
1978年，蒙泉中學成為常德地區農村重點中學。
1981年3月，正式定名為石門縣第五中學。佘玉明任黨支部書記，冉小友任校長。
1985年9月，蔡明德老師被湖南人民政府授予“模範教師”稱號。當時石門五中還湧現出了李明忠、易繼緒、冉小友、侯濤安、韓炯承、王承南、王樂琪、姚世垓、楊昌樹、李永忠、滿象英、楊慶門等一大批名優教師。
1992年，學校改制為石門縣第一職業中學，普高停招。
1995年，成為湖南省重點職業中學。學校每年有數十人考入對口大學。
1999年,陳雪梅同學一舉奪得全省職高高考狀元,這是我縣歷史上第一個高考省狀元。喻文武老師被評為省級優秀班主任。
1996年石門五中恢復普高招生。1997年至2002年，以陳國平、陳集章、周國順等為這一時期主要負責人。學校榮獲市級標兵單位、市示範性高中、市綠色學校、省園林式單位稱號。陳集章校長被評為常德市首屆“十大辦學功臣”、省“農村教師突出貢獻獎”。湧現了一大批名優教師，如特級教師陳雲漢、張家明，省級骨幹教師周國順、市級青年骨幹教師楊軍、汪文銀、桑先覺、李景軍、陳金堂、董明村、張金祥等...
2003年以來，以周國順為校長，汪文銀、桑先覺、楊軍為副校長，李景軍為工會主席的新一屆領導班子更加發奮圖強，再展宏圖。高考成績節節攀升，穩居全縣同類學校第一名。2005年7月與長郡合作建立了“長郡遠程教育實驗學校”；新修了校大門，重建了蒙泉碑、校園廣場、宣傳櫥窗、文化詩牆，綠化、美化、亮化了校園環境。學校被評為市“模範教職之家”、市名優學校、湖南省現代教育技術實驗學校、湖南省勤工儉學先進單位、湖南省綠色學校、湖南省文明單位等。
1997年恢復高考制度以來，石門五中為國家培養了大量的人才，成百上千的五中學子在祖國各行各業發揮著重要作用。如貴州省原副省長袁榮貴、四川綿陽市原副市長、博士閆彩平、中國科學院博士生導師肖克炎就是他們中的傑出代表。另外，還有周金春博士等數十人旅居美國等全球各地。
道水流長，耕耘播芳；五中百年，桃李飄香。正如國家級督學、中央教科所原所長閻立欽教授的題詞：“山中建名校，為國育英才”。回首過去，五中人豪情滿懷，石門五中已成為市名優學校、省文明單位；展望未來，五中人信心百倍，將朝著省級示範性高中的目標，努力拚搏，奮勇前進！
