歷史
過去中國農曆新年時，人們會玩一種以年畫方式印製的擲賽遊戲，這類遊戲棋盤為旋螺狀，通常除終點外，其餘棋位都是兩兩成雙的圖形，不同於升官圖依采色決定進退，而是依骰點前進到某圖後，再移動同圖的位置上，機制與蛇梯棋相同，但蛇梯棋的兩圖差距是平均，而像是鹿港的葫蘆問差距不同，以差11格最多，但越近終點會越小，使玩家在遊戲後期差距減少。學者認為適合這種遊戲方式適合底層階級玩，而升官圖適於知識階級玩，但江淮地區在民國初年時因科舉制度廢止，舊式的升官圖也就慢慢不興，當地人們改玩此戲。
這些遊戲圖案多有葫蘆、八仙、生肖，各地名稱都不同，如天津叫趕八蛇；江淮叫逍遙圖、小謠兒；蘇北叫消消氣；山東叫鳳凰棋；福建叫葫蘆悶、葫蘆笨，閩南也可稱星君圖或葫蘆棋；台灣在鹿港稱為葫蘆問、艋舺稱為葫蘆運、《台灣慣習記事》記錄為葫蘆笨；在汕頭除稱為葫蘆悶外又稱為得仙歸點陣圖；也有稱為升仙圖、升仙圖本萬利圖。
此類戲於漳州又依圖案分為兩種，哪吒、八仙、孫悟空、馬、龜精、蛤精、蟹精、目魚精、終點為龍王的海底葫蘆笨；與有八仙、濟公、龜、馬、驢、象、雞、玉兔、虎、葫蘆、劉海、金鐘、古錢、鳥、菜、龍、梅花，終點為南極仙翁的山頂葫蘆笨。
台灣流傳的為以上第二種圖，賭客押以志物，隨采播遷，《台灣慣習記事》記載賭法為打葫蘆笨，先到為勝者拿全部賭。早期的遊戲紙是從泉州石獅祖店套色印刷批發進入台灣，後因市場供不應求，台南的王泉盈紙莊乃自行生產開工雕版。伊能嘉矩曾把台灣的玩法記錄下來，將遊戲名譯為ホオロオブヌ。西川滿還在台南購買升官圖與此戲，以作為創作版畫的靈感，並在他的歷史小說〈龍脈記〉描寫德國工程師在建造台北到基隆的鐵路時，一旁的清兵卻在枕木以葫蘆問來賭博。
三立電視台的《戲說台灣》曾將此戲的台灣民間傳說拍為電視劇《鹿港葫蘆問》，由陳威翰、游詩璟等人演出。
博具
•棋盤為螺旋狀，以多種圖案代表棋位，除了終點外，其餘圖案皆兩兩相對。
•每方一枚棋子。
•通常為兩顆六面骰，也有用三顆骰。山東省濰坊市楊家埠一帶則是用捻轉兒。
圖案與口訣
此戲在閩南族群流傳不同的指引遊戲進行的閩南語口訣，帶有吉祥、詼諧、俚俗的意義，不同圖案的排列組合或不同地區就會有不同的說法，如鹿港前頭的口訣為：“么么驢、三矸仔、四乞食、五雞、六貓、七賓、八鯉、九肥、十浸、十一吉(孽)、十二葫蘆顛倒縮。”，是首次丟擲骰子時的口訣，如擲出兩點前為“么么驢”，進兩格到驢子再跳往前面的驢子；擲出三點為“三矸仔”從第三格葫蘆跳往前面的葫蘆。
艋舺前頭的口訣為：“二驢、三矸仔、四乞丐、五雞、六貓、七槍賓、八鯉、九游、十進、十一浸…”；台中前頭的口訣為：“二驢載矸仔，乞食提五雞。六貓逐七賓，九肥掠八鯉。十浸無頭尾，十一孽到底。十二葫蘆顛倒踅呀顛倒踅...”
以下為鹿港葫蘆運的圖案與相關口訣。
| 圖案名稱 | 前方棋位 | 後方棋位 | 差距 | 相關口訣 |
| 月兔 | 1 | 10 | 9 | 浸八成肥、浸九無走 |
| 驢 | 2 | 14 | 12 | 驢二、驢七驢咬筆 |
| 葫蘆 | 3 | 12 | 9 | 葫蘆六就雙雙層、葫蘆九無走、葫蘆四扒須 |
| 鐵拐李 | 4 | 15 | 11 | 乞食五入大箍、乞食五雞母肚、乞食七偷溜鯽、乞食十壹算粿 |
| 雞 | 5 | 20 | 15 | 雞四肥臀臀、雞十一啄龍鍾、雞五豆仔紅、雞六著雞坐、雞七啄(青)菜、雞八烏先生、雞九天公生、雞十一啄龍肉 |
| 虎 | 6 | 18 | 12 | 虎七一支須、虎八顛倒縮、虎九啃虎草 |
| 呂洞賓 | 7 | 23 | 16 | 賓九一杯茶、賓仔雙雙去、賓么么仙人化、賓二大腳倉、賓五退黑肚、賓六騎鹿、賓七漏(落)姑屐、賓八入飛龍、賓九嘟嘟號、賓十撈水龜 |
| 魚 | 8 | 22 | 14 | 鯉半斤入銅貢、鯉崎崎做阿爹、鯉三娘推磨、鯉三娘弄關刀、鯉五鹽酸菜、鯉六曹黑墨、鯉七哥射著鹿、鯉八賣弓鞋、鯉九升龍王 |
| 漢鍾離 | 9 | 37 | 28 | 肥七一槓風、肥八叫司公、鍾九子、肥三落鹿擔、肥四落龜致、肥五捧鍋仔、肥六趖一目、肥七進二匹、肥八反鰻、肥九落屎、肥十摕來食、肥上十滿天下、鍾三落龍、鍾四窮、鍾五興 |
| 張果老 | 11 | 34 | 23 | 掃五一尾呆、掃八一個月、掃九無走、掃三五佮七 |
| 曹國舅 | 13 | 28 | 25 | 王公三、五層、王公衫穿不破、王公十二盡捧致 |
| 鍾 | 16 | 42 | 26 | 鍾四窮、鍾五興、鍾六漏土龍、鍾三漏龍 |
| 韓湘子 | 17 | 26 | 9 | 嗒嘀四好景致、嗒嘀八騎鹿、嗒嘀連歕六七聲 |
| 何仙姑 | 19 | 30 | 11 | 屐六一碗圓、屐七佇鍾邊、屐九內花心、屐十鹿轤口 |
| 劉海 | 21 | 32 | 11 | 吉四、五薰吹、吉五花一叢、吉四五仔短短、吉六無尾、吉七退一、吉八鏗鏘、吉九外馬吼、吉九進四斗、吉十外花合、吉十一落龍、吉十二吐紅氣 |
| 鶴 | 24 | 35 | 11 | 鳥七哥搖玲瓏、鳥八進三格、鳥十二連骨吞 |
| 銅錢 | 25 | 46 | 21 | 錢四、錢六重、錢八鑽龜空 |
| 葉子 | 27 | 36 | 9 | 菜心十一、二把、菜心十一、二把、菜六鹽一瓮 |
| 鹿 | 29 | 40 | 11 | 鹿九鹿十擱再入、鹿五出聖龍、鹿六觸廄、鹿七閂得 |
| 龍 | 31 | 45 | 14 | 龍七千里馬、龍八開內花 |
| 龜 | 33 | 41 | 8 | 龜仔八未游、龜仔九捧銅斗、龜仔五漏褲、龜仔六允答答、 |
| 馬 | 38 | 43 | 5 | 雲馬九哞哞吼 |
| 花 | 39 | 44 | 5 | 花七痟、花八娘弄關刀 |
| 南極仙翁 | 45 | - | - |
其它圖案
也有的圖案不是八仙人物，如清代時的小升官圖，民國時期溫州有描寫小升官圖的竹枝詞〈擲小升官圖〉：“固山甲喇復章京，牛錄原來官不輕。鐵木江山久兒戲，卻從博具溯功名。”，有固山、甲喇、章京、牛錄等清朝官名，這類型在山西稱為打消遙。還有圖案是《水滸傳》人物，如清代四川成都的水滸選仙圖。有的只有生肖圖，沒有八仙，最內部畫為壽星，如山東濰縣的十二生肖圖；蘇州桃花塢的耍貨升官圖畫則是不倒翁、叫雞、竹笛、搖鼓、寶塔、花鼓、弓箭、蛤蟆、金魚、鈸、仙人、木桶、皮老虎、地鈴、笙等兒童玩具，中心為聚寶盆。
博法
•多人遊戲。
•先將所有棋子放在起點外。
•輪流擲骰，每有一點就移動己棋過一個圖，當至某圖後再移到同樣的圖形處，若移到處已有敵棋，則會和該棋互換位置，若與第三位玩家棋子又在在同圖上時，稱為“三打不成”，和局重新開始。
•先達終點勝。
