葡萄乾豆沙粽

葡萄乾豆沙粽是一款美味菜譜，所屬美食之一，主要原料有主料200g糯米、配料適量、葡萄乾等，這道菜非常美味。功效是補中益氣、健脾養胃、止虛汗。

食材

主料200g糯米 配料適量 葡萄乾 適量 花生 適量 粽葉 適量豆沙

功效與作用

補中益氣、健脾養胃、止虛汗
1.糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1.維生索B2.煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
2.糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

製作步驟

1 粽葉提前泡上，用水煮5分鐘左右
2 提前泡好的糯米、葡萄乾、花生
3 取一片粽葉捲成筒狀
4 先裝一些糯米，再放一點豆沙（我用的是西米粽的過程圖）
5 再鋪一層米
6 把上面的葉子折下來包緊
7 用繩子把粽子捆好
8 高壓鍋上汽後轉小火1個小時即可

小貼士

粽子的形狀其實沒必要那么講究，尤其是對於像我這種剛學會的新手，只要把糯米包上，煮的時候不漏米就好了！煮的時候一定要夠。