早年經歷
1984年，葛民輝九龍華仁書院中學畢業後，在白英奇設計學院攻讀設計課程，其後轉往李惠利工業學院讀夜校課程，期間在WalterMa及Esprit公司做時裝售貨員及櫥窗設計。
1988年，因為何佐芝的誠意，“老友記”俞琤回到商台重整江山。因緣巧合，俞琤發覺了林海峰和葛民輝這兩個特立獨行的異類！一向勇於創新的俞琤就拉了兩人加入商台，並替二人起了“軟硬天師”這個外號。當年葛民輝還另有一個任務，就是報告交通，那節目叫做“馬路天使”。
演藝經歷
1994年主演電影《三個相愛的少年》及《新同居時代》，獲第14屆香港電影金像獎最佳男主角、最佳男配角雙提名及第31屆台灣電影金馬獎最佳男配角提名。
1995年飾演《無敵反斗星》中的阿甘、主演《賭聖2街頭賭聖》。同年與林海峰、許冠文、黃秋生等主演《富貴人間》。
1996年主演政治喜劇《港督最後一個保鏢》，後專注於與王家衛合作指導的《初纏戀後的2人世界》。
1997年，主演《算死草》中周星馳飾演的清代名嘴陳夢吉的徒弟阿歡。 同年，主演《天才與白痴》及《超級無敵追女仔》。
1999年，葛民輝開始兼任潮流服裝品牌的活動，在香港正式和nigo合作，開設abathingape在日本以外的第一間專門店，期間不斷引發了不少港日兩地的創作上之合作機會。
葛民輝2002年，相繼出演《天下無雙》、《男人四十》 、《一碌蔗》、《賤精先生》。
2003年，葛民輝再度回歸商業電台，主持晨早節目《亂噏廿三》。
2005年於商業一台與林海峰之弟林曉峰主持節目《嘈喧巴巴閉九九九唔搭八》，後各自主持節目，現於商業電台第一台雷霆881主持午間點唱節目《久久久但願人長久》。
2009年3月12日，葛民輝(阿葛)與陳志雲，謝安琪(KAY)、側田及王維基等在香港出席《志雲飯局LIVEONSTAGE》舞台版午餐會。
2013年1月出演由霍耀良執導，甄子丹、柯震東、Angelababy領銜主演的愛情電影《在一起》，葛民輝在戲中飾演一名戲劇導師。
2015年出演由徐崢執導的喜劇片《港囧》，葛民輝在戲中飾演一名香港警察。
2017年，參演彭秀慧執導電影《29+1》。
演藝作品
電視劇
| 首播時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
|---|---|---|---|---|
| 2007 | 補習天后 | Morris葛 | 鄭偉文 | 余安安,張耀揚 |
| 2005 | 美麗傳說II星願 | 至曳哥 | 王晶 | 陳煒,陳法蓉 |
| 2005 | 新聊齋志異 | 燕赤霞 | 吳錦源 | 楊明娜,胡歌 |
| 2002 | 齊天大聖孫悟空 | 豬八戒 | 馮柏源 | 張衛健,梁漢文 |
| 2001 | 祖先開眼 | Leslie | 李慧珠 | 馮粹帆,袁詠儀 |
電影
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | 29+1 | 彭秀慧 | 周秀娜、鄭欣宜、蔡瀚億 | |
2015 | 港囧 | 老警察 | ||
2014 | 不再說分手 | （客串） | ||
2013 | 大戰 | |||
2013 | 百星酒店 | 大華 | ||
2013 | 在一起 | 戲劇導師 | ||
2012 | 懸賞 | （客串） | ||
2010 | 抱抱俏佳人 | （客串） | ||
2007 | 瘋狂冬粉王 | 蘇式 | ||
2007 | 八月的故事 | 父親 | ||
2006 | 談談情說說性 | 向西望 | ||
2006 | 打雀英雄傳 | 葛和青 | ||
2006 | 半醉人間 | （客串） | ||
2006 | 半邊靈 | （主演） | ||
2006 | 天行者 | 報社長 | ||
2005 | 青春夢工場 | （客串） | ||
2004 | 鬼馬狂想曲 | （客串） | ||
2004 | 花好月圓 | （客串） | ||
2004 | A-1頭條 | 馬仔 | ||
2004 | 蝴蝶 | 丈夫 | ||
2003 | 絕種好男人 | （客串） | ||
2003 | 大丈夫 | （客串） | ||
2003 | 神勇鐵金剛 | 瘋狂科學家 | ||
2003 | 地下鐵 | （客串） | 梁朝偉 | |
2002 | 賤精先生 | 村長 | ||
2002 | 一碌蔗 | （客串） | ||
2002 | 男人四十 | （客串） | 張學友 | |
2002 | 天下無雙 | 縣太爺/縣太子 | ||
2001 | 百分百感覺II | （客串） | ||
2001 | 買兇拍人 | 阿BART | 彭浩翔 | 張達明 |
2000 | 一見鍾情 | 表哥 | 黎明、張曼玉 | |
2000 | 特警新人類2 | 博士 | ||
2000 | 朱麗葉與梁山伯 | 教練 | ||
1999 | 玻璃樽 | （客串） | ||
1999 | 星願 | 天堂使者 | ||
1999 | 失業皇帝 | 朱晶 | ||
1998 | 初纏戀後的2人世界 | 李一平 | 葛民輝 | 金城武、李維維、莫文蔚、谷德昭 |
1998 | 超級整蠱霸王 | Ohmy葛 | 陳百祥 | |
1998 | 行運一條龍 | 福 | 李力持 | 周星馳、舒淇 |
1997 | 天才與白痴 | Fai仔 | 趙崇基 | 許志安、朱茵 |
1997 | 超級無敵追女仔 | 毛仔 | ||
1997 | 愛情Amoeba | 阿朗 | ||
1997 | 戇星先生 | 外星人 | ||
1997 | 算死草 | 何歡 | 馬偉豪 | 周星馳、莫文蔚 |
1996 | 四面夏娃 | 林海峰 | ||
1996 | 百分百岩 | 許樂 | ||
1996 | 偷偷愛你 | 嚴西聰 | ||
1996 | 百分百感覺 | 許樂 | ||
1996 | 港督最後一個保鏢 | 陸葛 | ||
1995 | 廟街故事 | 阿蟹 | ||
1995 | 廢話小說 | （客串） | ||
1995 | 賭聖2街頭賭聖 | GodBlessYou | ||
1995 | 天空小說 | 玩偶店老闆 | ||
1995 | 富貴人間 | 四弟朱發 | 許冠文、林海峰、黃秋生 | |
1995 | 整蠱王 | 劉血 | 李力持 | 林海峰、劉青雲、袁詠儀 |
1995 | 無敵反斗星 | 阿甘 | 吳孟達、釋小龍、郝邵文 | |
1995 | 花月佳期 | 小蝦米 | 徐克 | 吳奇隆、楊采妮 |
1994 | 三個相愛的少年 | 阿九 | 趙崇基 | 劉青雲、黃子華、黃秋生 |
1994 | 新同居時代 | gay | 張曼玉 | |
1994 | 仙人掌 | 西部DJ | 黎明、葉玉卿、林海峰 | |
1993 | 城市獵人 | DJ | 王晶 | 成龍、王祖賢、邱淑貞、林海峰 |
1991 | 豪門夜宴 | 英語教師（客串） | ||
1990 | 漫畫奇俠 | 電工 | 吳大維、王祖賢、林海峰 | |
1990 | 小心間諜 | 豬木 | 泰迪羅賓、林海峰 |
配音作品
| 作品日期 | 作品名稱 | 配音角色 |
|---|---|---|
| 1997年 | 《小倩》 | 十方 |
| 1998年 | 《花木蘭》 | 木須 |
| 2003年 | 《人細鬼壞/小惡鬼/惡人有惡報》 | 葛文西 |
| 2006年 | 《反斗車王》 | 哨牙嘜 |
| 2008年 | 《反轉豬腩是王子》 | - |
| 2008年 | 《霍頓與無名氏》 | 霍頓 |
| 2010年 | 《反斗車王之哨牙嘜狂想曲》 | - |
| 2010年 | 《超級大壞蛋》 | 迷你翁 |
| 2011年 | 《反斗車王2》 | 哨牙嘜 |
獲獎記錄
音樂
| 獲獎時間 | 屆次 | 獎項名稱 | 獲獎作品 | 備註 |
|---|---|---|---|---|
2013 | IFPI 香港唱片銷量大獎 | 最暢銷本地現場錄製音像出品 | 草蜢森吧大戰軟硬FANS演唱會2012 | 獲獎 |
2013 | IFPI 香港唱片銷量大獎 | 十大銷量本地歌手 | 草蜢軟硬 | 獲獎 |
2013 | IFPI 香港唱片銷量大獎 | 全年最高銷量本地現場錄製音像出品 | 草蜢森吧大戰軟硬FANS演唱會2012 | 獲獎 |
2013 | IFPI 香港唱片銷量大獎 | 全年最高銷量本地組合 | 草蜢軟硬 | 獲獎 |
2012 | 叱咤樂壇流行榜 | 專業推介叱吒十大第十位 | 山頂嘅朋友 | 獲獎 |
2007 | IFPI 香港唱片銷量大獎 | 十大暢銷廣東唱片 | 軟硬天師Long Time No See Concert | 獲獎 |
2007 | IFPI香港唱片銷量大獎 | 全年最高銷量本地男歌手 | 軟硬天師 | 獲獎 |
2007 | 第七屆華語音樂傳媒大賞 | 最佳組合 | 軟硬天師 | 提名 |
2007 | 第七屆華語音樂傳媒大賞 | 最佳企劃 | 軟硬天師《LongTimeNoSee》專輯+演唱會 | 提名 |
2007 | 第七屆華語音樂傳媒大賞 | 最佳演唱會 | 軟硬天師“LongTimeNoSee”演唱會 | 提名 |
2007 | 第七屆華語音樂傳媒大賞 | 年度藝人 | 軟硬天師 | 提名 |
2007 | IFPI 香港唱片銷量大獎 | 十大暢銷本地歌手 | 軟硬天師 | 獲獎 |
2006 | 叱咤樂壇流行榜 | 專業推介叱吒十大第四位 | 軟硬天師 | 獲獎 |
2006 | 叱咤樂壇流行榜 | 叱吒組合五強 | 軟硬天師 | 獲獎 |
2006 | 叱咤樂壇流行榜 | 叱咤樂壇組合金獎 | 軟硬天師 | 獲獎 |
2006 | 叱咤樂壇流行榜 | 叱咤樂壇我最喜愛的組合 | 軟硬天師 | 獲獎 |
1993 | 叱咤樂壇流行榜 | 叱咤樂壇組合銀獎 | 軟硬天師 | 獲獎 |
1993 | 十大勁歌金曲 | 最佳音樂錄影帶演出獎 | 軟硬天師 | 獲獎 |
1991 | 叱咤樂壇流行榜 | 叱咤樂壇新力軍組合 | 軟硬天師 | 獲獎 |
電影
| 獲獎時間 | 屆次 | 獎項名稱 | 獲獎作品 | 備註 |
|---|---|---|---|---|
2005 | 第10屆香港電影金紫荊獎 | 最佳男配角提名 | 《蝴蝶》 | 提名 |
2004 | 第41屆台灣電影金馬獎 | 最佳男配角提名 | 《A-1頭條》 | 提名 |
2002 | 米蘭影展影帝提名 | 米蘭影展影帝提名 | 《買兇拍人》 | 提名 |
1996 | 第15屆香港電影金像獎 | 最佳男配角提名 | 《花月佳期》 | 提名 |
1995 | 第14屆香港電影金像獎 | 最佳男主角提名 | 《三個相愛的少年》 | 提名 |
1995 | 第14屆香港電影金像獎 | 最佳男配角提名 | 《新同居時代》 | 提名 |
1994 | 第31屆台灣電影金馬獎 | 最佳男配角提名 | 《新同居時代》 | 提名 |
人物評價
要數香港的元祖級街頭時尚達人，葛民輝EricKot必定是大家最為關注的焦點。有著豐富的設計經驗，求學時期曾經修讀設計課程，並認識林海峰，期後二人加入商業電台擔任DJ，與林海峰組成「軟硬天師」，從此踏上演藝生涯。（鳳凰網評）
真正讓我們熟知葛民輝的還是他演的那些純粹娛樂大眾的搞笑角色，也即其“賤”根所在。不過大概鮮有人知他在實驗電影上的天分和努力。（搜狐網評）他們的拼搏走紅經過，十分勵志。共過患難，由低做起，到今天開棟篤笑、大型歌舞演出，定賣個滿堂紅，一票難求，名利雙收，可有令沙煲兄弟關係起暗涌。（網易網評）
周星馳身邊的金牌配角
那些在周星馳你可能名字都叫不上的龍套們，總是會崩發出不一樣的光芒，或者會震得你七昏八素，或者會讓你笑得撕心裂肺，儘管有時候他們只是露出那么一小臉，但已足以名垂“星”史，笑傲群雄了。 | |
|---|---|
| 吳孟達 | 自打《賭聖》開始，吳孟達就成為周星馳身邊不可或缺的超級綠葉。 |
| 陳百祥 | 《漫畫威龍》是他與周星馳合作的第一部電影。隨後《鹿鼎記》中他是與韋小寶燒黃紙的把兄弟多隆，在《唐伯虎點秋香》他則是妙趣橫生的祝枝山。他還在《武狀元蘇乞兒》、《龍過雞年》中充當友情客串。也有人將他排在吳孟達之後，稱為“周星馳身邊二號綠葉”。 |
| 葛民輝 | 《行運一條龍》里的他尚可算是有為上進，《算死草》中他則是冤大頭兼幸運兒的何歡 |
| 黃一飛 | 在《大內密探零零發》中他飾白雲城主葉孤城；在《國產零零漆》中飾死囚；《百變星君》中飾星君老爸；《破壞之王》中飾茶餐廳老闆；《審死官》中飾阿福；《九品芝麻官之白面包青天》中飾七品縣官等。 |
| 羅家英 | 《大話西遊》里的唐僧、《國產零零漆》中的達文西等 |
| 鄭祖 | 《破壞之王》中柔道部主將黑熊，《國產零零漆》中的鋼牙，《喜劇之王》中突然發病的臥底，《百變金剛》中的幫會幫主富田等 |
| 田啟文 | 參與《食神》、《喜劇之王》和《少林足球》的演出 |
