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菜譜
菜譜是烹調廚師利用各種烹飪原料、通過各種烹調技法創作出的某一菜餚品的燒菜方法。現代餐廳中，商家用於介紹自己菜品的小冊子，裡面搭配菜圖，價位與簡介等信息。...
簡介 來源 菜系劃分 八大菜系 菜系分類 -
口味蝦
口味蝦又稱麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦等，是湖南省著名的漢族小吃，以小龍蝦製成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣。20世紀末開始傳遍全國，成為人們夏夜...
起源 菜品特色 常見做法 營養價值 食用指南 -
西餐菜譜
西餐菜譜：中餐之外的菜餚的單子。
韓國泡菜的做法 烤麵包 葡式蛋塔 心得 PIZZA的做法 -
電子菜譜
電子菜譜（智慧型菜譜）和電子菜譜點菜系統是一種結合無線點菜系統和觸控螢幕點菜系統為一體。通過WIFI或433協定無線傳輸所實現的一種可視化餐飲業點菜工具。
介紹 系統作用 網路優勢 產業優勢 現有品牌 -
含苞待放[菜譜]
含苞待放，是一個菜譜，主料有鴿蛋和蝦仁等
湘菜菜譜 -
金玉滿堂[同名菜譜]
、東南亞的烹調技術傳回家鄉，豐富了廣東菜譜的內容，使粵菜在烹調技藝上留下了鮮明...火候，制出的菜餚注重色、香、味、形。口味上以清、鮮、嫩、脆為主，講究清而不...是中國麵點三大特式之一，歷史悠久、品種繁多，五光十色，造型精美且口味新穎...
起源流派 菜式介紹 製作方法 相關名菜 -
移動菜譜
基本介紹移動電子菜譜在通貨膨脹越來越嚴重的今天，企業的成長受到諸多限制。 人們的生活水平越來越高，對餐飲娛樂業的服務、硬體設施、菜品口味的要求越來越挑剔...
基本介紹 傳統菜譜 移動電子菜譜走進餐廳 移動電子菜譜的優勢 移動電子菜譜的運用 -
口味蛇
口味蛇，是一道湖南省傳統的名菜，屬於湘菜系。此菜選用高蛋白，低脂肪，肉質細嫩的本地蛇作原料，配製以鮮、香、辣為主要特徵的口味。蛇肉的膽固醇含量很低，對防...
菜品介紹 做法 營養價值 食用指南 -
雞肉三明治[菜譜]
雞肉三明治，由燉湯後的雞胸肉2塊，美乃滋3-4大匙，西芹1根，黃芥末醬2茶匙，鹽適量，胡椒適量，橄欖油少許，全麥吐司4片製作而成。
做法一 做法二 -
洋蔥濃湯[菜譜]
洋蔥濃湯是一款家常美味菜，主要原料有吐司(100克) 洋蔥等，這道菜營養豐富，湯鮮味美，滋補佳肴。
菜—— 歌曲
