菜絲沙拉

菜絲沙拉，一道美味的食品，所需材料常見，做工簡單。

原料

酸奶油180毫升，沙拉醬60毫升，檸檬汁60毫升，大藏芥末1湯　 勺，糖45克，捲心菜680克，胡蘿蔔350克，鹽，胡椒粉少許。

做法

1.先將捲心菜和胡蘿蔔切細絲。
2.在捲心菜絲中加入檸檬汁和鹽醃製片刻，濾淨系出的水份。
3.混合捲心菜和胡蘿蔔以及所有原料，攪拌均勻即可。