菌菇魔芋菜飯

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基本信息

菌菇魔芋菜飯

口味：鹹鮮
主料：米飯
工藝：燜
時間：30分鐘

食材明細

主料： 大米2杯 舞茸150g 白魔芋1塊 黑木耳3朵 午餐肉1塊
配料： 香蔥少許
輔料： 色拉油適量 鹽適量

製作步驟

1. 準備好食材。 大米洗淨，剩餘食材皆切成如圖的大小。
2. 炒鍋內放油少許，下蔥末爆香。
3. 加入舞茸和午餐肉，小火炒香。
4. 加入魔芋和黑木耳，加少許鹽炒勻。
5. 2杯大米淘洗乾淨後入電飯鍋，加水至指示線，倒入炒鍋中。
6. 按下煮飯鍵。
7. 煮飯結束後迅速用飯匙攪勻菜飯，蓋緊鍋蓋燜15分鐘。
8. 吃時可撒少許蔬菜香松和芝麻，以增加香氣和纖維素。

注意事項

舞茸可以用任何菌菇類取代。