菌菇榨菜蛋花湯

條菌菇榨菜蛋花湯是一款美味可口的菜餚，其主要原料有海鮮菇、黑木耳、榨菜絲、雞蛋、蔥花等。雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經，可補肺養血、滋陰潤燥，用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品。

材料

原料

海鮮菇、黑木耳、榨菜絲、雞蛋、蔥花

配料

鹽、雞精

做法

（1）將雞蛋打入碗中，加點料酒打成蛋液，待用。
（2）將海鮮菇洗淨，撕成絲，待用。
（3）將撒上乾淨的黑木耳切成絲，待用。
（4）鍋置火上，倒入清水煮開。
（5）隨後，下入黑木耳，煮開。
（6）接著，合入榨菜絲，煮開。
（7）然後，合入海鮮菇，煮開。
（8）最後，合入蛋液攪勻，加點鹽、雞精調味，出鍋。
（9）出鍋後，再撒上一些蔥花，即成。

小貼士

美味可口