莧菹出至譚峭的化書:“世人皆知莧菹可以剖鱉,而不知朱草可以剖人。”莧菹是一種菜,又叫莧菜,上文第一句意思是世人都知道鱉肉不可和莧菜一起食用,否則會破壞鱉肉的營養,因為中國乃藥膳大國,自古便有相生,相剋克之說。《金匱要略》上說:“鱉肉不可合莧菜食之”。吳謙注云:“龜鱉皆與莧菜相反,若合食,必成鱉瘕”。《飲膳正要》云:“諸物品類,有根性本毒者,有無毒而食物成毒者,有雜合相畏、相惡,相反成毒者,人個戒慎而食之,致傷腑臟和亂腸胃之氣,或輕或重各隨其毒而為害……莧萊不可與鱉肉同食。”