荷頓酒莊

Cat Cabern le

基本資料

荷頓酒莊(Horton)位於美國維吉尼亞(Virginia)葡萄酒產區。該酒莊致力於不斷探索及發現維吉尼亞地區適合培植的品質最好的新品種,以釀製出更多維吉尼亞優質的葡萄酒。
中文名:荷頓酒莊
英文名:HortonVineyards
所在產區:美國
主要葡萄品種:維歐尼(Viognier)
其它葡萄品種:瑪珊(Marsanne),慕合懷特(Mourvedre),品麗珠(CabernetFranc),西拉(Syrah)和諾頓(Norton)等

酒莊介紹

該酒莊的創立源於葡萄酒愛好者及企業家DennisHorton於1983年在維吉尼亞州麥迪遜縣(MadisonCounty)擁有的一處小型葡萄園。他很快地意識到,儘管維吉尼亞夏季的溫度足以讓任何的葡萄達到成熟,但是這裡的潮濕氣候有利於葡萄發展成果皮更厚,果粒更鬆散的果實。於是,Dennis開始尋找既能在維吉尼亞氣候環境下繁榮生長,又能產出頂級美酒的葡萄品種。在Dennis到法國羅訥河谷旅遊期間,他就集中在法國南部暖和的產區尋找葡萄,並為一些質地優雅,口感細膩的優質葡萄酒所震驚。在尋找過程中,他發現了維歐尼(Viognier)品種,不但具有極佳的潛力,最重要的是還可以釀造出一些世界頂級的葡萄酒。
在加州,Dennis了解到只有少數釀酒商生產低產量的維歐尼葡萄酒。然而,新品種的栽培在美國掀起了一股浪潮。Dennis也決定種植維歐尼,並少量培植瑪珊(marsanne)、慕合懷特(mourvedre)、品麗珠(cabernetfranc)、西拉(Syrah)及其他本地品種,如諾頓(Norton)。1988年,Dennis與他長期的合作夥伴JoanBieda收購了55英畝的葡萄園。建設葡萄園的任務就交給了他的妻子Sharon負責,她做事的一絲不苟在其對東海岸最獨特葡萄園的打理上得以充分地體現。1991年,酒莊迎來了首次小規模的收穫,並在以釀製赤霞珠著稱的MontdomaineCellars酒莊中釀造葡萄酒。在葡萄酒陳年期間,Dennis接管了MontdomaineCellars酒莊,除了生產羅訥河谷系列的葡萄酒外,他還生產霞多麗(Chardonnay)和赤霞珠葡萄酒。所產的1992年的葡萄酒在國內葡萄酒大賽中贏得很高的讚譽,並開始建造一個新的地下酒窖。1993年,在新酒窖進行第一次葡萄壓碎。1994年,酒莊又擴大了葡萄園的面積,並開始引進波爾多、葡萄牙和西班牙以及羅訥河谷的品種。這些葡萄酒的成功證實了只要找到適合在維吉尼亞的氣候環境下培植的葡萄品種也一樣能釀造出讓世人為之驚嘆不已的葡萄酒。
該酒莊出產有種類多樣的葡萄酒,有白葡萄酒、紅葡萄酒和甜酒,白葡萄酒如2012Viognier、2011Rkatsiteli和2012BlackCatChardonnay等;紅葡萄酒如2012StonecastleRed、2010CabernetFrancReserve和2009CabernetFranc等;甜酒如BlancoXoco、RojoXoco和2007VintagePort等。此外,酒莊還出產一些果酒,如ChateauleCabinFruitWines等。

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們