荷葉蒸田雞

用料

材料

田雞

荷葉

去核紅棗

枸杞

姜

蔥

陳皮

麻油

醬油

耗油

豆粉

白沙糖

蒸籠

做法

1. 荷葉洗乾淨，蒸煮半個鐘，《去澀味》	荷葉蒸田雞
2. 田雞在買的時候叫老闆搞乾淨，回來就剩這個樣子就ok了。。。	荷葉蒸田雞
3. 把田雞身和兩腿砍開。。。。	荷葉蒸田雞
4. 紅棗去核，枸杞，陳皮清洗後用溫水泡軟瀝乾備用。。。1個紅棗切開4份，陳皮切絲。	荷葉蒸田雞
5. 姜，蔥。。。切絲，切段，切片，愛怎么切就怎么切，形狀自己愛看就好了。。。	荷葉蒸田雞
6. 把荷葉放蒸籠里，把所有材料放到荷葉里	荷葉蒸田雞
7. 放調味料拌一下	荷葉蒸田雞
8. 把荷葉包好，蒸個8分鐘。	荷葉蒸田雞
9. 蒸熟之後。。。。開餐啦。。。。	荷葉蒸田雞