草菇乳鴿湯

主料:乳鴿200克 2. 4.

做草菇乳鴿湯的材料

主料:乳鴿200克
輔料:草菇50克
調料:鹽2克 澱粉(玉米)10克

草菇乳鴿湯做法

1. 乳鴿湯放進湯鍋中燒開,待用
2. 乳鴿切片,用1克精鹽、水澱粉拌勻
3. 乳鴿放入雞湯鍋中,用鍋中滾湯泡熟,放在湯碗中間
4. 把草菇圍在雞肉四周,放入剩餘精鹽,然後把原泡雞湯澆上即可.

草菇乳鴿片湯製作提示

本品需雞湯約800克,如果沒有雞湯可用清水代替.