草莓夾心I包

基礎甜Ia700公克、夾心餡材料 (1)將完成基本發酵的Ia分割成每個70公克,滾圓靜置弛15分。 (3)最後發酵完成後,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤15分左右即可。

原料:
基礎甜Ia700公克、夾心餡材料 、 草莓果醬 300公克、 椰子粉 適量
製作過程:
(1)將完成基本發酵的Ia分割成每個70公克,滾圓靜置弛15分。
(2)將每個IaU成長橢圓形(長度約20公分),橫放雲穡進行45分的最後發酵。
(3)最後發酵完成後,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤15分左右即可。
(4)烤焙出爐後待冷卻,取2個烤好的I包,其中1個在平的那一面塗抹果醬,疊上另一塊(平的部分相黏)。
(5)從I包中心對切成2份,於I包重疊的圓周沾上椰子粉即完成。 份量10個。
營養價值:
麵粉 - 含有豐富的碳水化合物、纖維素及維生素E。吃全麥食品是健康、減肥的新潮流。

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