茶樹菇煲烏雞

原料：

烏雞半隻

做法：

1、烏雞洗淨燙約3分鐘，去浮沫後撈。
2、紅棗去核，茶樹菇洗淨泡水5分鐘，與烏雞一起放入煲中。
3、加入1000毫升的水，煮沸，轉小火燉兩個小時，起鍋前加鹽調味。