苦瓜鱸魚湯

苦瓜鱸魚湯是一款家常美味菜，主要原料有苦瓜半條，鱸魚等，這道菜營養豐富，湯鮮味美，滋補佳肴。

材料

苦瓜半條，鱸魚中段一段。

調料

姜五片，精鹽1/2小匙，紹酒一中匙，熱水四杯，芝麻油一中匙。

做法

①苦瓜洗淨去籽切片，鱸魚切塊。
②碗內放四杯熱水及鱸魚、姜、鹽、酒，高火5分鐘。
③再放入苦瓜，高火3分鐘，取出淋上芝麻油即可。