芽白苔子煮米糊

原料：·芽白苔子5根 ·大米一把 2、坐鍋燒豬油，下芽白苔子大火翻炒，炒蔫後倒入米糊煮開再轉小火續煮一會兒，煮軟苔子，調鹽即可。

原料：

·芽白苔子5根 ·大米一把 ·豬油 ·鹽適量 ·雞精隨意
做法：
1、芽白苔子撕去根部的老筋，整顆清洗乾淨，切成小於一厘米長的段；
2、坐鍋燒豬油，下芽白苔子大火翻炒，炒蔫後倒入米糊煮開再轉小火續煮一會兒，煮軟苔子，調鹽即可。（依個人喜好添加適量雞精，可以省略，菜苔加米糊煮出來本身就很鮮美）

小貼士：

沒有豆漿機的話，加清水煮好菜苔子，最後調濕澱粉勾芡使其變得濃稠也可以。很多菜苔子都可以這樣煮著吃，男女老少都非常喜歡吃，我家每次煮一大盆都能夠瞬間消滅。