芹菜紅棗湯

芹菜紅棗湯

芹菜紅棗湯是和中養血,利尿鎮痙,里胃中濕濁,除心下煩熱。適用於高血壓、急性黃疸型肝炎、膀胱炎。高血壓病調理藥膳。

服用

芹菜紅棗湯芹菜紅棗湯

食棗飲湯。每日2次。

做法

1、紅棗、芹菜洗淨。芹菜摘去椰子,切除根部,莖切段。

2、芹菜、紅棗一起加水放入燉鍋,以小火燉煮。

3、放入冰糖調味,飲用時喝湯棄渣。

,精神不安,可飲用紅棗芹菜湯,因為紅棗含蛋白質、維生素、糖,能補血、清血熱、散瘀血、養顏滋潤,常飲這湯水,還增進食慾的功效。

食譜營養

芹菜

芹菜,早在《神農本草經》中就有記載,李時珍曾引《呂氏春秋》語,說“菜之美者,有雲夢之芹”,盛讚其味之甘美。

現代研究發現,芹菜中含有芹菜素、揮髮油、香檸檬內酯、綠原酸、咖啡酸、芸香甙、胡蘿蔔素、維生素C、煙酸、多種胺基酸、糖類、蛋白質及鈣、磷、鐵等多種成分,有降血壓及鎮靜等多種作用。

芹菜具有開胃、利尿、清熱等功效,並含有精油成分,可穩定情緒;

紅棗

可散淤血、養心安神。這道紅棗芹菜湯可幫助產婦增進食慾,緩解產後壓力。芹菜膳食纖維較粗,產婦有便秘者可多食用。芹菜葉不需丟棄,可連湯一起煮,以增加香味。

紅棗含有大量的環磷酸腺苷、胺基酸等物質,能增強機體的抵抗力及鎮靜等作用。兩物相配合,能收益智良效。凡肝經有熱,心脾不足,而見眩暈寐差,嘔逆納減,煩熱不安,注意力難以集中,記憶力下降者,均可服食。

宜忌

脾胃虛寒,大便溏瀉者,不宜服用。

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