材料：
A、高粉250g、糖45g、鹽3g、水110g、蛋液25g、黃油15g、乾酵母5g。
B、自製花生醬適量。
做法：
1、除黃油外所有A材料放入麵包機，揉至擴展階段，加黃油揉至麵團撐開有不易破裂的薄膜。發酵至2-2.5倍大，蘸麵粉戳洞不立刻回縮。
2、麵團排氣，分成6等份，滾圓，蓋保鮮膜醒10-15分鐘。
3、取一份擀成橢圓，抹上適量花生醬。捲成長條狀，從中間一切為二。切口向上，全部卷好後放入抹過油的8寸蛋糕模具中。
4、烤箱內放一盆熱水，二次發酵40分鐘至2倍大，刷蛋液。
5、烤箱預熱175℃，中層，15-20分鐘，至表面金黃色即可。
