花生蒸豬蹄

豬蹄500克、花生100克、紅椒10克。 1、豬蹄褪毛後砍成段，花生洗淨，紅椒切片。 2、將豬蹄入油鍋中炸至金黃色後撈出，盛入碗內，加入花生米，用醬油、鹽、紅椒拌勻。

原材料

豬蹄500克、花生100克、紅椒10克。

調味料

鹽5克、醬油5克。

做法

1、豬蹄褪毛後砍成段，花生洗淨，紅椒切片。
2、將豬蹄入油鍋中炸至金黃色後撈出，盛入碗內，加入花生米，用醬油、鹽、紅椒拌勻。
3、再上籠蒸1個小時至豬蹄爛骨離即可。