花生冰糖水

花生冰糖水是用花生米100克～150克，冰糖適量熬制而成的飲品。

材料慢性咳嗽

花生米100克～150克，冰糖適量。

做法

花生冰糖水

每次用花生米100克～150克，加冰糖及水適量同煮，飲湯食花生。

介紹

花生用冰糖水煮，化痰止咳之功勝於瓜蔞、貝母，但世俗用火炒食，反能生痰。《本草再新》記載，花生冰糖水有“止咳嗽，化痰涎”之功，適用於慢性支氣管炎，秋冬燥咳，小兒百日咳等。實踐證實，此方較宜於秋冬季肝病有燥咳痰少者。