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蘑菇
藍色，稀褶黑菇先變成紅色後變黑色，卷邊網褶菌傷後變褐色，而變黑蠟傘傷後...牛肝菌、羊肚菌、紅鉚釘菇、橙蓋鵝膏菌、粘蓋牛肝菌、正紅菇等等也可以大量採集...症狀是強烈噁心、嘔吐，腹痛、腹瀉等，毒粉褶菌、臭黃菇和毛頭乳菇，黃粘蓋...
名詞釋義 基本信息 生物性狀 藥理作用 食用品種 -
野山菌
野山菌 是一類無法人工培育、在自然界完全處於野生狀態下的食用真菌，它們通常生長在人跡罕至的深山老林中。當生長環境發生變化或受到外來污染時，野山菌便不能生...
營養價值 產品 食療方 名貴品種 食用理由 -
精選美味家常湯煲1688道
《精選美味家常湯煲1688道》是2009年中國紡織出版社出版的圖書，作者是尚錦文化。
內容簡介 目錄 -
蘑菇[菌類植物]
，已知600種以上，例如傘菌類中的紅菇屬、乳菇屬、鵝膏菌屬、牛肝苗屬、腹苗...菰、肉菌、蘑菇菌。各地區對蘑菇的名稱有所不同，但蘑菇一名比較通用...)的大型高等真菌都統稱為蘑菇，其中包括擔子菌的絕大多數和子囊菌的少部分種類...
簡介 生物性狀 生長地點 性能詳解 外生菌根菌 -
抗癌食品
的組成齊全，並含鐵多。富含抗癌的微量元素。經常食用黃豆湯、豆漿、豆腐...上面提到的幾種蔬菜，蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、薺菜、苤藍菜、金針菇、雪裡紅、大白菜也要記得多吃。菌菇類例舉具有代表性的幾種：竹蓀 （菌中皇后）竹蓀...
半流質食品 健康食品 垃圾食品 螺旋藻 推薦食譜 -
精選家常菜全集
炒素菌香菇醬扒豆腐烤香菇什錦鮮菇湯乾煨香菇平菇涼拌平菇平菇炒肉片平菇炒...香菇炒黃花菜菜花(花椰菜)海米熗菜花辣椒油拌雙花花香鮮菇豬肝炒菜花香腸燒...須瓜片湯丸子黃瓜湯絲瓜瓜香番茄清炒絲瓜三菇燴絲瓜冬瓜冬瓜拌火腿檸檬瓜條素...
編輯推薦 目錄 -
養肺護肝食譜
馬蘭根燉豬肺芙蓉豬肺湯芭蕉花燉豬肺花椰菜汁蜂蜜飲紫皮大蒜粥燕窩銀耳羹百合...茅藕節湯薺菜燉豬肚雞冠花豬肺湯冬瓜梨貝粥牛肺蒸川貝鴨肉糯米粥百合燉龜玉菇...茶菌陳蒿粥茵陳窩頭田螺糯米粥獼猴桃田基黃湯荸薺茶荸薺柳樹葉湯大麥茵陳湯...
編輯推薦 圖書目錄 -
意大利麵
可用來料理麵條湯，或是用於意式油醋醬汁的沙拉中。煮熟時間：8～10分鐘...，放入洋蔥碎，炒出香味後，倒入西紅柿丁翻炒。 2、出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、，不停攪拌，大火將湯收乾成醬。 3、鍋中倒入清水加熱，待水開後放入...
菜系構成 菜系特點 歷史起源 菜系種類 基本做法 -
意面
的小貝殼面可用來料理麵條湯，或是用於意式油醋醬汁的沙拉中。煮熟時間：8...，炒出香味後，倒入西紅柿丁翻炒。2、出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽，不停攪拌，大火將湯收乾成醬。3、鍋中倒入清水加熱，待水開後放入少許鹽，再按義大利...
構成 菜系特點 歷史起源 菜系種類 基本做法 -
腐竹燜菜花
菜花和腐竹略微煸炒後放入兩碗水（500ml），煮沸後加入1個菌菇靚湯口味家... 配料兩碗水（500ml）、菜花400g、腐竹（水發）80g、菌菇靚湯口味濃湯寶1塊（輔料：薺菜50g，水澱粉適量）做法1.花椰菜切成...
配料 做法 小貼士
