芥末SAUCE

芥末SAUCE,又稱芥子末。芥辣粉,是芥菜的成熟種子碾磨成的一種粉狀調料。芥末微苦,辛辣芳香,對口舌有強烈刺激,味道十分獨特,芥末粉潤濕後有香氣噴出,具有催淚性的強烈刺激性辣味,對味覺、嗅覺均有刺激作用。可用作泡菜、醃漬生肉或拌沙拉時的調味品。亦可與生抽一起使用,充當生魚片的美味調料。

材料

白酒 鮮奶油

做法

先將?子燒熱 再倒入白酒 ?飪s一下
然後倒入無甜鮮奶油{最好是動物性的 比較香}法式芥末醬
同樣的 也是要熬煮一下 煮至?獬硪喳} 白鬍椒粉調味即可

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