芥末豬肚

芥末豬肚

俗稱豬下水,一種美食,主要材料為熟豬肚300克,醬油、香油、醋各少許。

≮美食原料≯

豬肚300克,醬油香油各少許,發好的芥末糊50克。

≮美食做法≯

將熟豬肚切成小薄片。把肚片在燙水中焯一下,撈出投涼,控淨水,裝盤,工業生產上醬油、香油、芥末糊拌勻即可。

≮美食特色≯

香、鹹、辣。

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