芝麻糊蛋糕

芝麻糊蛋糕，美食，主要原料有黑芝麻粉25g、牛奶30g、黃油60g、金砂糖40g、全蛋25g，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。

原料：

黑芝麻粉25g、牛奶30g、黃油60g、金砂糖40g、全蛋25g、低粉60g、泡打粉1/4小匙、白芝麻適量。份量：口徑約5cm、底徑約3、5cm、高約2cm的小紙模12個。

事先準備：

1、黃油室溫軟化。
2、泡打粉加入低粉中混勻，過篩備用。

做法：

1、黑芝麻粉加入牛奶，攪勻成糊狀備用。
2、黃油加入糖打至體積變大，顏色變淺，松發的狀態。
3、分次加入蛋液，每次打勻後再加下一次蛋液。
4、篩入粉類、加入黑芝麻糊，用橡皮刮刀從不規則的方向拌勻。
5、蛋糕糊裝入裱花袋內，擠入模具約8分滿。
6、表面均勻的撒上適量白芝麻。
7、烤箱180度，中層，約20分鐘（請根據自家烤箱調節溫度和時間）。