芝香蝦球

蝦仁 澱粉 適量將蝦仁一分為二。

食材明細

芝士片 適量
蝦仁 適量
麵包糠 適量
雞蛋 適量
澱粉 適量
鹽 適量

製作步驟

將蝦仁一分為二。
用少許鹽醃製。
根據蝦仁大小切芝士片。
在蝦仁上少抹一點乾澱粉。
包上芝士並用牙籤固定。
在抹一點乾澱粉。
蘸蛋黃液。
裹上麵包糠。重複步驟8、9
油鍋燒熱，小火炸制15分鐘。
出鍋啦，沾點番茄醬。
外酥里嫩。