芋蓉芝麻棗

原材料

芋頭150克、芝麻15克、糯米麵300克、糖25克。

做法

1、將芋頭去皮，切成片狀，將切好的芋頭放入鍋中蒸熟，取出搗成泥狀；
2、將糯米麵團摘成大劑子，搓圓，中間做一窩狀，加入10克芋泥，輕輕將芋泥包好；
3、麵團揉圓，均勻地滾上芝麻；油鍋燒熱，下入麵團炸至金黃色即可。